都是這樣說的。一盤老菜,代表一個時代。老菜一考刀功,二考廚功,既花時間又考驗耐性,都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅,會隨著日子過去,一點一點地褪色、剝落,終究被遺忘,老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事,還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子,細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。
日期:2013-11-07
血管、臟器和細胞,都會因為不良生活習慣而生鏽。自古流傳的健康術或生活智慧中,防止「生鏽」的作法都有其科學根據,能不能讓自己的身體不生鏽,健康過一生,關鍵只在於實踐。
日期:2013-07-30
造成鼻子歪的原因,最多的就是臉部外傷,而導致鼻子歪斜的外力,則比使鼻骨骨折或扁塌大得多。鼻中膈軟骨是吸收外力的地方,鼻軟骨受傷後,通常會形成疤痕及組織攣縮,久而久之,形成歪斜及鼻呼吸道阻塞。
日期:2013-07-30
科幻片中常見的「無中生有」場景已在現實生活裡一一實現!只要一台電腦、一部3D印表機,獨一無二的iPhone機殼、F1賽車、槍枝,甚至是人體器官……,未來隨手自製各種生活用品都不再是神話。
日期:2013-07-29
本刊調查高達92.5%民眾吃過保健食品,一年吃出千億元市場,但黑心原料、假貨充斥市場,健康食品認證寬鬆,你究竟是吃出健康?還是吃進毒害?我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。
日期:2013-07-15
影星潘迎紫日前因軟組織扭傷,導致右手臂及右肩疼痛無力。別小看軟組織的傷害,輕則造成疼痛,若未仔細照護,一旦造成重複性傷害,不僅加速關節退化,最後還會產生各式各樣的不知名疼痛。
日期:2013-06-20
一位是台灣流行樂界的頑童,一位則是來自日本的超級馬拉松冠軍選手,碰在一起會擦撞出怎樣的火花?原來,看似沒有交集的兩人,都在長時間的超馬與鐵人三項競技中,發現了讓人生更美好的處世道理。
日期:2013-03-28
保健食品,有病治病,沒病強身?骨質疏鬆要吃維骨力?眼睛不好要吃魚油?天然萃取的比化學合成的好?你的保健食品IQ及格嗎?保健食品究竟怎麼選擇,才能最保健?
日期:2013-03-14
台塑集團總裁王文淵在集團運動會上,因膝蓋傷害而未循往例全程參與慢跑。醫師指出,慢跑原本就對身體下半部的壓力較大,所造成的運動傷害不容小覷。
日期:2012-11-22
一開幕就吸引旅台日人前來一啖美味的辛辛燒肉,坐落於微風廣場附近的市民大道口。招牌不大,若不注意很容易錯過;空間也不大,若不訂位,就得等候多時。
日期:2012-09-27