民國24年新竹到台中一帶發生芮氏規模7.1的強烈地震，造成超過3千人死亡，上萬人輕重傷的嚴重災情。那一年，我的祖父梁火照，從台中大甲繞了大半個台灣來到東部，離家千里為了糊口，找尋新的機會。祖父來東部時才27歲，一開始先在花蓮富里永豐一帶養鴨，10年後台灣光復（民國34年），與來自苗栗苑裡的友人杜錦枝共同承接曾貴春開創的錦豐碾米廠（原址於今池上杜園），於是舉家遷移至台東池上，後與杜家分開經營。民國35年祖父接手池上市街（今中山路）上的建興米廠，這裡是我們家業的起源。
日期：2023-02-02
過年期間你又吃多了嗎？每年年節假期，親友難得相聚，在開心歡慶的同時，往往會不小心購入或是吃下過多的美食，造成食物的浪費或是剩食增量。根據環保署統計，台灣平均每人一年浪費的廚餘大概是96公斤，全台累計大概浪費220萬公噸的廚餘回收量，換算下來廚餘桶可以堆出5萬座台北101，對此，台灣永續能源研究基金會董事長簡又新建議，掌握5原則可讓飲食更永續。
日期：2023-01-23
近年台灣精品超市越來越多，包含Mia C’bon、city super、微風超市等都深受有錢太太青睞，創造出貴婦經濟學，尤其日本頂級水果價格令人瞠目結舌，但仍有忠實消費者買單。最近架上悄悄出現連日本人也不知道的「紅瑪丹娜」蜜柑，3公斤要價約3600元。反觀台灣國產柑橘雖然甜度世界第一，卻很難賣到精品價，昔日被稱為水果王國，超市架上自其他國家進口的蔬果比例卻越來越高，直到今年為止，台灣水果出口已萎縮六成，農產貿易逆差高達126億元。
日期：2022-12-14
九合一選舉明天投票，今晚藍綠白大拚場，召喚最狂熱的粉絲。這次不少人對檯面上候選人無感、出門投票意願低，投票所恐剩對特定政黨最為死忠的選民。「投票有什麼意義？」當投票所只剩傳統地方組織最容易動員的民眾，且能左右選舉結果，各黨當然傾向切大餅綁樁、或端牛肉政策討好特定族群，與選民利益最切身相關的公共政策討論就顯得不重要，施政結果也會越來越走向極端、離大眾利益越來越遠。
日期：2022-11-25
大地藏無盡，勤勞資有生，農民的辛勤耕耘，支撐起國家糧食安全，如何增加農田地力、提高肥料使用效益，降低化學肥料使用量，放大農業生產力，提高土壤碳匯，進而達到淨零碳排目標，成為當代新顯學。行政院農業委員會農糧署為落實農業淨零排放策略，大幅提高國產有機質肥料補助噸數，每公頃最高補助10公噸，達2萬元，給魚竿還兼教釣魚，助攻農民收益達事半功倍之效。
日期：2022-11-08
「台灣水利事業的渠道有7萬多公里，能繞赤道7圈半，這是先民一路上建設、創造的。」走在苗栗的農田間，國民黨苗栗縣長候選人謝福弘熟門熟路，熱情地介紹台灣水利現況、一邊與稱呼他「會長」的農民打招呼，展現自己與父親在水利會工作逾一甲子的累積。
日期：2022-11-07
《今周刊》二○二二年「永續城市SDGs大調查」，「最佳綠能發展獎」由兩個南國縣市拿下，它們究竟有何撇步，讓綠能成績傲視全台？
日期：2022-09-28
臺灣位於亞熱帶，四季溫暖潮濕，適合發展作物生產，因此也有「水果王國」的美譽。臺灣的熱帶農業技術在國際上首屈一指，技術、研發、資材及設備等皆是臺灣的農業優勢。農委會主任委員陳吉仲日前造訪僑務委員會直播單元《部長講堂•與僑胞有約》第五集，與全球僑胞暢談「臺灣國際農業合作交流現況」，深入剖析拓展農產品外銷、推動智慧農業等前瞻計畫。
日期：2022-08-30
適逢畢業季，各大企業、公部門紛紛開出徵才職缺，農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所也貼出徵人簡章，招募2類人員。其中一個職缺不僅要求碩士畢業和具備一年工作經驗，待遇曝光後不少鄉民炸鍋表示「難怪年輕人都外逝柬埔寨」。
日期：2022-08-24
作為國內最長的河流，濁水溪無論在文化、氣候、農業發展等各層面，都為台灣中、南部帶來深遠的影響；然而正如其名，濁水溪除了夾帶大量泥沙而長年呈現混濁現象，其河岸的裸露地也長年導致嚴重的揚塵問題。位於濁水溪流域，同時也是國內葡萄主產地的彰化縣，2020年起嘗試將縣內大量的廢棄葡萄藤枝，運用於濁水溪河畔的揚塵防制工作，如今已得到了初步的雙贏成效。
日期：2022-08-12
