葡萄酒是眾多品酒人樂於收藏的酒品，但大台北地區寸土寸金，不少愛酒人亟需方便、可靠且價格合理的藏酒服務，iCheers愛酒窩鎖定這樣的市場，在新北市汐止區砸下3億元，打造出藏酒量可高達60萬瓶的千坪酒類倉儲，並推出線上酒窖服務。iCheers不僅提供完整的線上選酒、買酒、藏酒到配送的一條龍專業服務，讓北北基客戶能享受當天送達的服務，更要在累積一定藏酒客數量後推出2.0版服務，將作為酒類交易平台，提供客戶代售服務，兼具投資與轉賣功能。不僅如此，這個自許要成為「酒界Amazon」的平台，讓總經理劉學涵最自豪之處，在於從每瓶幾百元的平價酒，到一瓶20多萬元的樂華（Leroy）紅頭葡萄酒均發揮「有藏無類」精神，一律以最高規格收藏、管理，藏酒環境更讓先前造訪的「獺祭」品牌的社長櫻井一宏相當「感動」。美國獨立宣言有云「人皆生而平等」，在iCheers則是「酒皆生而平等」，劉學涵如此引述葡萄酒權威作家林裕森參觀後的心得。同為客戶之一的林裕森向《今周刊》表示，葡萄酒保存要求較高，但不同葡萄酒間的價格差異也很大，看到iCheers對平價和高級葡萄酒都一樣用心管理，令他相當感動。
日期：2023-07-03
台灣四季盛產水果，果酒釀製風氣盛行，從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒，夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主，近期更加入發酵工法的研究，讓自釀的品質更穩定。
日期：2023-06-07
跟上疫後新一波餐飲盛世的腳步，在新餐廳百花齊放的風潮下，復興空廚近日同時推出「肉旨房」、「肉大人」兩個品牌，兩間餐廳，地點相同，從同一個門口進入，右手邊是融合鐵板燒加漢堡排的肉旨房，左手邊是供應上好肉片火鍋的肉大人，喜歡大口吃肉的食肉主義者，中意什麼吃法？兩種風味和口感，值得專程前往一嘗。
日期：2023-05-24
人頭馬君度集團為享譽全球的酒類製造與銷售集團，致力為全球的消費者在各類別的酒類飲品中提供最高品質的商品，集團旗下主要銷售的品牌包括有：人頭馬特優香檳干邑、君度橙酒、布萊迪艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌、及植物學家琴酒等。
日期：2023-04-14
全球第2大啤酒廠海尼根去年接手三洋維士比集團旗下子公司「台灣龍泉鑽興業股份有限公司」，成為首家落地台灣的國際啤酒廠。現在宣布要在台灣徵才了，鎖定全台大專院校即將畢業的社會新鮮人，尋找儲備幹部，除了經常性月薪4萬元以外，公司福利還包括「啤酒無限暢飲」，完成受訓後，有機會被輪調海外13國辦公室。
日期：2023-03-30
范疇ｘ沈棟《紅色賭盤》新書座談會時間：3/12（日）14:30-16:30 (14:00報到「憑書」入場，現場提供售書服務)地點：誠品信義店六樓視聽室(台北市松高路11號)講者：沈棟、范疇※入場請持沈棟《紅色賭盤》書籍，一人一書
日期：2023-03-07
為推廣冷凍鳳梨釋迦外銷及天然慢食物產，臺東縣政府結合業界參加3/7-3/10在日本東京Tokyo Big Sight 場館辦理的亞洲最大2023東京國際食品展，臺東縣長饒慶鈴率秋釀慢慢、東太陽製酒、德朱利斯、紅烏龍合作社、博雅齋自然茶園、允芳茶園、購夠臺東及ASMILE JAPAN 株式會社等8家特色商家前往參展，藉此機會與國際食品業者交流，為臺東慢食物產提升能見度及開創國際市場。
日期：2023-03-07
去年12月12日金酒傳出「暫時禁止進口中國」，時隔48天終於解禁！國民黨立委陳玉珍春節期間到廈門與中國國台辦主任宋濤、副主任潘賢掌等人會面，陳玉珍表示，宋濤週日（1/29）當面宣布有關金酒輸入中國問題已獲徹底解決，中國海關總署解禁放行。另外，根據中國臺灣網報導，國台辦發言人馬曉光表示，經有關主管部門審核，已對金門酒廠等符合要求的63家企業予以註冊或更新註冊資訊，對不符合要求、暫時無法註冊的，也逐一說明具體原因。馬曉光說，去年以來，部分臺灣食品企業未能按相關規定完善註冊資訊，影響了其產品對中國出口，近期包括金門酒廠在內的島內一些企業，向中國主管部門提交及補充完善相關註冊資料，並透過中國國民黨前主席洪秀柱、新黨主席吳成典、金門縣長陳福海等有關人士和工商團體向中國轉達訴求，希望儘快獲得註冊，早日恢復出口。馬曉光表示，經有關主管部門審核後，對金門酒廠等符合要求的63家企業予以註冊或更新註冊資訊，對不符合要求、暫時無法註冊的，也逐一說明具體原因。
日期：2023-01-29
夏季飲酒求的是暢快清涼，但冬季品飲不只注重酒體或風味，更著重入喉後的暖心舒服。無論是四季各有風情的日本酒，品飲溫度範圍不大的威士忌、葡萄酒，或刻板印象裡只適合夏季的啤酒，要在冬天酌飲，都有其增加美味的品飲之道。
日期：2023-01-11
日本酒內需市場年年萎縮，外銷成績卻創下十年新高，產能與家數在日本只占不到四％的愛媛縣，要如何攜手產官學打群架？
日期：2022-12-28
