葡萄酒，薈萃數千年的釀酒文化，最吸引人的，除了迷人香氣，還有一種象徵沉浸在精緻生活裡的高雅品味。然而，隨著葡萄酒愈來愈受歡迎，新的問題也接踵而至，當葡萄酒變成一門投資生意，仿製品的出現就有如駭客入侵，為詐欺犯竊取葡萄酒愛好者的愉悅資本，此時，能夠辨識真偽的「觀酒術」就益發重要。
日期：2020-02-12
二次大戰後，日本政府重整經濟，命令具有壟斷性的公司拆分，把原本獨大的大日本麥酒分為東日本的札幌啤酒，和西日本的朝日啤酒，而朝日啤酒掌握了近 30% 市場份額，成為產業龍頭。但在兩大啤酒廠兵荒馬亂之際，原本市占率低、卻沒被分割的麒麟啤酒趁勢崛起，擴大投資，至 1976 年，市占率已達 64%（朝日僅剩 9%）。
日期：2018-07-30
夏季飲酒求的是暢快清涼，但冬季品飲不只注重酒體或風味，更著重入喉後的暖心舒服。無論是四季各有風情的日本酒，品飲溫度範圍不大的威士忌、葡萄酒，或刻板印象裡只適合夏季的啤酒，要在冬天酌飲，都有其增加美味的品飲之道。
日期：2023-01-11
才剛熬過新冠肺炎疫情摧殘，英國釀酒產業、酒吧，現在又遭遇能源價格飆漲衝擊，使其經營再度陷入困境。英國啤酒暨酒吧協會（British Beer and Pub Association）日前向政府公開喊話，稱在能源成本暴增3倍、啤酒消費被迫漲價150%的情況下，該產業正面臨極大風險。
日期：2022-09-01
台灣直到二○○二年起開放民營釀酒，才在短時間內脫胎換骨，成為亞洲最有活力的啤酒產區，從家釀、吉普賽釀酒廠到獨立酒廠，各種釀造百花齊放，帶入釀酒師技術與創意的個性精釀，風格獨具又融入地方風土，讓在地的味覺記憶，在夏末乾杯。
日期：2020-09-09
酒駕肇事頻傳，且累犯率居高不下。為有效嚇阻酒駕累犯，交通部公路總局台北區監理所擬加強酒駕累犯道安講習的「震撼教育」，近期安排酒駕累犯參訪板橋殯儀館，初步規畫將借用禮廳上課，讓學員在靈堂感受酒駕造成的缺憾，但不會強制參加。
日期：2019-03-03
蘇軾是大文豪，文章和詩詞馳名天下，好多人仰慕他，所以送酒給他喝，包括黃州周邊四、五個城市的官員，都把各自轄區內最有名的好酒寄到他家去。蘇軾是很愛喝酒的，可惜量太窄，「飲酒終日，不過五合」，想不到也意外讓他開創最早的「雞尾酒」歷史。
日期：2018-01-10
「醉不上道」在國內已宣導十餘年，但酒後駕車致人於死案件卻居高不下，近日層出不窮的酒駕事故甚至涉嫌重大惡意。為防止酒駕，許多國家都加重裁罰。酒駕罰則相對較輕的台灣，該參酌其他國家的作法，修法立重刑，杜絕酒駕悲劇再度發生。
日期：2012-05-24
