台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
中醫把咳嗽分成「外感」與「內傷」兩種，外感咳嗽以風寒、風熱居多，通常發病快、病程也短；內傷咳嗽則是屬於陳年慢性咳嗽，主要是內臟腑器功能失調所引起。
日期：2020-05-08
近年來在國際拍賣會上洋酒水漲船高，不難探見頂級酒逐漸由消費品轉變為收藏品的趨勢，尤其是企業人士，為了彰顯品味，開始尋找高投資潛力的實質資產，不過這些資產必須是能長期儲存，還能夠隨著時間推移而增值，同時也得具有生產工藝特色及傳世價值，而路易十三就是頂級品味人士的珍藏首選。
日期：2020-03-26
個子不高、長相斯文的楊振隆，擔任二二八事件紀念基金會執行長前後已近十年。花畢生力氣投入轉型正義工作的他相信，不論是個人還是國家，「做錯事，就要承擔」……。
日期：2020-02-26
武漢肺炎來勢洶洶，導致民眾搶口罩、酒精、次氯酸水與漂白水現象。政府實施口罩實名制，民眾可至特約藥局與衛生所購買口罩；酒精加開通路可至各大超商選購等解決措施出現。即便如此，仍然深怕有囤積口罩、酒精等等狀況出現，造成武漢肺炎防疫漏洞。自從韋恩分享了17年前SARS時代留存的酒精後，SARS時留下17年的陳年酒精 ，網友也熱心分享給我同樣那個時候沒用完的N95口罩。
日期：2020-02-24
武漢肺炎確診人數激增，該怎麼抵抗「新型冠狀病毒」威脅？多位醫師都推薦，除了肥皂勤洗手，提高身體免疫力，是最好對抗病毒、細菌的武器。人體倘若有優良的免疫力，就能抵抗病毒與細菌的感染、傳染，並有效排毒，對於遠離病毒和武漢肺炎的侵害有很大的助益。
日期：2020-02-20
又到新的一年，忙著整理去年的相片，開始整理堆積如山的房間，感嘆著時光匆匆，即使再多的豐功偉業，都像流水一樣過去了一年，書桌上堆疊的雜誌，還有一台多年沒開過桌機，已經沒有墨水的列表機，旁邊還有以前燒過光碟，拿起來告訴自己「以後，都不會在聽了吧！」旁邊有個硬碟，裝滿了以前的工作的資料，曾經我視為比生命還重要的檔案，現在什麼都不重要了。
日期：2020-01-09
