你能否成為下一位「吳政學」？有沒有這個資質？需要哪些能力？哪裡是第一個起點？對於這些迷津，我們邀請到王品集團戴勝益董事長、宜蘭渡小月第四代總鋪師陳兆麟、二○○七年台灣咖啡大師冠軍侯國全，分別從連鎖行業、老字號餐廳和咖啡達人的角度，指點創業路上的迷津。
日期：2011-01-20
陳瑞昌創立的花蓮香扁食，雖然歷史比老店晚許多，但趁著外商投資台灣熱潮勇敢前進大陸，在中國市場的擴張腳步反而領先其他老店。一顆顆白胖的扁食，將在京、滬展現猶如子彈般的威力。
日期：2011-01-06
「俏江南」最近成為台灣最紅的餐廳名字，它的女老板張蘭，即將成為台灣藝人大Ｓ的婆婆，她尊貴且霸氣。很難相信十九年前，張蘭還是一貧如洗的單親媽媽，偷渡到加拿大打黑工。一個弱女子是靠著什麼樣的精神在異鄉生存下來？ 最後回鄉赤手空拳創造她的餐飲帝國，成為中國的餐飲女王？
日期：2010-11-04
兩年前，在戴勝益一聲「王品要發展中低價餐飲品牌」令下，石二鍋總經理曹原彰擔起這項重責，經過一年市場調查後，他還是決定要「往人多的路上走」，因為「飲食，是一種習慣，應該想的不是全新產品，而是要在既有商品上尋找新突破。」
日期：2010-10-14
新加坡投資台灣金額一向不高，以去年為例，兩國相互投資金額加總不過約一億美元，僅僅相當於今年八月分台灣投資大陸金額的十分之一。但今年以來，登台的新加坡人突然增加了，為何新加坡的企業現在開始「瘋台灣」？
日期：2010-10-07
台灣知名的酒店大亨袁昶平，在大陸餐飲界沒有半點名氣，五十三歲半路出家開餐廳的他，卻只用了短短七年時間，就讓金錢豹國際百匯自助餐在大陸闖出品牌知名度，締造五十億元的餐飲王國，他在大陸餐飲成功的奧祕究竟為何？
日期：2010-06-03
要抓住中南部人的胃，手藝好還不夠，以紅毛苔茭白筍傳達料理創意，在砂鍋羊脛骨中感受做工精細，私房菜不只美味，更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。
日期：2010-01-28
繼錢櫃ＫＴＶ前董事長劉英以近三十億元天價，賣出錢櫃ＳＯＧＯ旗艦店後；近期也傳出好樂迪ＫＴＶ前董事長盧燕賢，有意處分西門町的好樂迪旗艦店。不過有別於劉英積極重回ＫＴＶ戰場，盧燕賢則積極轉型，全力轉進房地產及餐飲市場，兩人際遇截然不同。
日期：2009-12-24
一四四年歷史的全聚德烤鴨將在台灣開第一家分店消息，隨著全聚德董事長姜俊賢十二月初全台奔走考察而傳遍台灣，雖然姜俊賢全力準備在台開店，但是最後被農委會潑了盆冷水。由於中國為禽流感疫區，農委會不准大陸鴨子半成品及種鴨進口，如果要在台灣吃到正宗的北京烤鴨，可能還有得等！
日期：2008-12-11
頂上魚翅開店22年，老闆林輝雄卻從未開第二家分店，依舊成為富商巨賈、老饕食客的最愛，在餐飲市場上屹立不搖，林輝雄認為，「不妥協並且堅持獨一無二」，是成功最主要的原因。
日期：2008-08-14
