台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
疫情期間，漢來美食總經理林淑婷旗下團隊反倒更忙，不僅嘗試新領域，便當、宅配冷凍美食樣樣來，同時積極布局下半年展店、推動新品牌規畫。
日期：2020-07-08
日前英國政府宣布第一批入境免隔離國家名單，台日韓等武漢肺炎低風險國家旅客，入境時都不必再自主隔離14天。在同個時間，享譽國際的太魯閣馬拉松開始受理線上報名；不過受到疫情影響，考量國外選手入境須接受檢疫隔離等措施，今年首度婉拒境外選手參賽。
日期：2020-07-08
台北市長柯文哲今（6）日出席北市府主辦的「臺北疫情後經濟轉型論壇」，他直言防疫、紓困、振興是國家戰略錯誤，應該是防疫、紓困、「轉型」。柯文哲表示，「振興券是完全沒有用的，如果不服氣的話，找一個有頭有臉的經濟學家來背書。」針對台灣中小企業如何促進數位轉型？論壇從新商務模式、智慧支付、零接觸經濟與新願景人才的培養等4大面向切入，邀請前Google董事總經理簡立峰、悠遊卡公司董事長陳亭如、遠傳電信副總經理李明憲、二代大學校長李紹唐等業者、專家，提出疫情後的轉型策略。
日期：2020-07-06
當超商龍頭搶進、速食店也紛紛「無肉化」，新飲食風潮已攻占台灣大街小巷的餐飲市場。
日期：2020-07-06
新冠肺炎疫情至今，各國陸續研議鬆綁邊境管制，歐盟開放約15國旅客入境，但名單未納入台灣，前民進黨立委沈富雄日前曾在臉書發表「歐盟大啟封，台灣獨憔悴」的文章，表示歐盟開放旅客入境卻未納入台灣，可能有政治因素、篩檢次數過低，以及無法達到「平等互惠」協議三大原因。沈富雄的發文也掀起外界議論，對此，他今（3）日再度發文，希望大家能從不同的角度思考，並表示，「依我們目前的做法，航空業、大型旅館業、餐飲業、精品業、免稅店…恐怕要窒息到明年第2季，明年底前集體陣亡」，而「以我們的能耐，解封也應『超前』，被迫『跟進』，不僅窩囊，而且致命」。
日期：2020-07-03
台灣防疫得宜，COVID-19（武漢肺炎）疫情已有所趨緩，房地產市場也未遭受明顯衝擊；對此，戴德梁行董事總經理顏炳立認為，疫情屬短線衝擊，房市就像橡皮筋，拉得越後面，反彈力道越大，但「沒有大跌，哪來的大漲？」
日期：2020-07-02
參加國際會議時，主辦單位常會舉辦歡迎或接待酒（茶）會（welcome or reception party）與餐會（dinner party），雖然這兩者都是會議期間用餐及小酌的場合，仍有不同之處。酒會的費用通常已含在研討會的報名費用中，不需要額外付費並且可隨意參加。餐會則是必須在報名時預先付費；依性質不同，又可分為宴會（dinner party）與表演或慶祝晚宴（gala dinner）兩種。
日期：2020-07-02
拚過咖啡、冰品、啤酒後，緊接著國內兩大超商龍頭——統一超商與全家便利商店，下一個短兵相接的產品是什麼？
日期：2020-07-01
拚過咖啡、冰品、啤酒後，緊接著國內兩大超商龍頭——統一超商與全家便利商店，下一個短兵相接的產品是什麼？
日期：2020-07-01
