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搜尋日期:2024-06-08
品味人生

虧七年 邱泰翰追星米其林的三個體悟

成為米其林星星得主是榮耀,但對來不及摘星的邱泰翰來說,是一種學習;對奪得三星的頤宮,卻是甜蜜的負擔。無論如何,他們用不同方式,捍衛著台灣餐飲的榮譽。

日期:2019-03-27

職場生活

怎麼抓住美國人的要害?

有人說男人交友跟狗很像,狂咬一陣,就熟了,我對老弟們向來抓要害!一抓,就不生分。只是該怎麼抓美國人要害?又到底抓不抓得住?不要懷疑,伸手抓抓看就知道了。

日期:2023-01-17

職場生活

葡萄酒莊主告訴我的事

來自美國堪薩斯的紅酒狂粉,如願變身勃根地酒莊莊主,這才發現一瓶酒好不好喝與成本架構未必有關,多半取決於老天。

日期:2022-07-20

職場生活

最好的餐廳

最近參與了《聯合報》的「500盤」盛會,50位饕客推薦好菜上桌;對我來說,好的餐廳,美味很重要,但我更珍惜的,是人情味。

日期:2021-12-15

財經時事

中秋商機》宅家自煮烤肉夯,超商業績成長近5 成 飯店月餅開賣一個月完售

中秋腳步將近,今年受到疫情警戒影響,宅經濟蓬勃發展,超市、超商皆提前開賣中秋禮盒、烤肉商品,通路業績普遍成長至少1成,其中,7-ELEVEN整體業績,更較去年成長將近5成。

日期:2021-09-07

產業時事

大學畢業去鬍鬚張工作是浪費社會資源?台灣人這種心態讓產業永遠無法升級

到日本去念書的同學跟我分享,之前日本吉野家跟幾家牛丼連鎖店開設一個獎學金,補助大學學費全免,畢業後要回店家工作至少兩年,就學時一週至少需要打工四小時。

日期:2018-06-13

職場生活

肉圓加乾麵要價90元還沒吃飽 教授:錢變得很薄

物價高漲,民眾很有感。

日期:2018-06-07

品味人生

陸客減少衝擊大?沒人告訴你的是⋯⋯ 觀光業應變 五月來台旅客不減反增

陸客來台縮減影響兩岸航班!」、「陸客急凍!」自從總統大選後,主要媒體就不斷出現類似的斗大標題,直到五月觀光數字公布,「陸客減少超過一成」更被放大傳播,觀光業果真進入寒冬了?

日期:2016-06-30

職場生活

噴氣兒回來了

電影《瀑布》寫實刻畫母女情結,鬥得驚心、愛得暖心,而戲若人生,往往家裡最叛逆的那個,也是重要關頭最顧家的那個⋯⋯。

日期:2021-11-03

產業時事

手藝人的榮光

手作製造工藝的「頂真」精神,其實與機械製造工藝完全相同。台灣若能更重視技職教育,提升匠師社會經濟地位,高值製造將是台灣產業可行之道。

日期:2017-11-16