隨著台灣業者連續多年在國際巧克力賽事中奪下獎項，添入在地食材、運用茶葉的風潮，在市場上已是百花齊放。這塊「黑金」吸引有心人加入挖掘、研究發揚，從各個領域站上這個大舞台的高手，有身經百戰的巧克力師、小農、名廚和科技業二代，各自用私房創意，表述屬於台灣巧克力的榮耀新時代。
日期：2023-04-06
編按：為什麼三餐吃得那麼少，那圈肚子還是消不掉？多吃蔬菜、水果，平常還會多走路，腰圍怎麼反而愈來愈寬？明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常，怎麼就得了糖尿病？醫學證實，腹部脂肪除了讓身材變形，更令我們陷入「醣胖」危機，也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子！台灣超過200萬人罹患糖尿病，更有600萬人糖尿病前期而不自知，關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖，就是攝取過多的醣類，加上長期久坐活動少，導致體內囤積肝糖、體脂肪，致使我們陷入「胰島素阻抗」危機，這可說是慢性病的關鍵密碼。而且，更容易令我們陷入「醣胖」危機的，是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物，包括飯、麵、麵包等主食，以及搭配的調味醬料與加工食品，比起可見的糖，例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等，更容易讓我們失去警覺。如何改善？別急著戒醣！從一份醣開始，建立活力慢老新日常游能俊醫師行醫30年，照顧過無數糖尿病患者，自己也曾陷入糖尿病前期的危機，讓他決定「以身試醣」，各種食物下肚後親身扎針實測血糖，證明醣類份量是關鍵，並建立運動習慣，成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，體脂率從30％降到18％，6年來體脂率都維持在20％以下！他是怎麼做到的？
日期：2023-04-06
對照現今社會的快步調，高速的生活節奏開始讓人越來越嚮往慢生活的樂趣，然而「慢」並不是完全靜止，而是在更舒適的環境與氛圍下，好好享受生活，因此國際開始掀起慢食、慢活、慢城等多元的「慢」經濟，而積極推動這種概念的城市或國家，也進而成為追求新旅遊體驗的國際觀光客首選。
日期：2023-03-25
日本在世界棒球經典賽(WBC)擊敗美國奪得冠軍，這是時隔14年第3度奪冠，而棒球為日本的「國球」，有專家推估，日本隊封王創造的經濟效益高達650億日圓(約新台幣150億元)。而日本先前在世足賽時留下乾淨的更衣室，已是他們的傳統文化，這次經典賽也同樣獲得好評。美國1名棒球教練在推特PO出1張照片，可見大谷翔平與球團人員在休息區討論時，地板上不見任何垃圾，令外界讚嘆不已。
日期：2023-03-24
瑞士信貸（Credit Suisse）財務危機暫獲解決，最後由瑞士第一大銀行瑞銀（UBS Group）以30億瑞郎（約新台幣990億）同意出手收購。瑞士政府為了支援此收購案，還提供多達1090億瑞士法郎（約新台幣3.59兆元）的資金，作為支持瑞銀合併交易的一部分，瑞士央行更會額外提供1000億瑞士法郎的流動性貸款援助；也就是說，為了避免瑞信破產，此交易案共獲得2090億瑞士法郎（約新台幣6.88兆元）的支持。不過，市場還有一大憂心，那就是大裁員可能接踵而至。《金融時報》報導，有大量憂心飯碗不保的瑞信員工在併購消息一出後，已開始聯繫全球各地的求職公司幫忙找工作，一家新加坡招募公司接到約30通瑞信員工的來電，詢問是否有職缺。去年(2022)瑞信才預告將裁員9000人，如今瑞銀與瑞信合併後，集團內員工將超過12萬人，其中可能有多達3分之1的職位重疊，因此外界擔心這波裁員潮的最終裁員人數，可能會是上述數字的數倍。
日期：2023-03-22
一場疫情沒有摧毀台灣觀光產業，反倒是國旅熱潮讓海外飯店業者看見台灣消費力；國際飯店品牌四季、萬豪、洲際，近期都邁開在台布局腳步，台灣飯店業真能迎來新榮景？
日期：2023-03-22
疫情禁令有望再鬆綁！隨著我國疫情穩定下降，中央流行疫情指揮中心發言人羅一鈞表示，規劃4月10日開始取消住院及陪病者的例行篩檢，也預計會在4月底降級或改類。
日期：2023-03-18
俄羅斯侵犯烏克蘭期間不但殺害許多平民，還強迫移送烏克蘭兒童到俄羅斯接受俄國家庭收養，聯合國國際法院（ICC）認定已構成戰爭罪，17日對俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）發布逮捕令，國際法院控訴普丁涉嫌非法將兒童從俄軍佔領的烏克蘭地區轉移到俄羅斯境內，應對俄軍在烏克蘭的戰爭罪行負有「個人刑事責任」。
日期：2023-03-18
永豐金控在二〇二二年交出漂亮成績單，不僅獲利表現亮眼，獲獎數更連續兩年刷新紀錄，拿下國內外二二三座大獎，永豐金控獲得之獎項涵蓋 ESG、公司治理、綠色金融、數位科技、財富管理、商品服務等多個面向，都獲得外界的肯定。
日期：2023-03-16
全台面臨「蛋蛋危機」，你知道台灣在全球食蛋量排行中算是名列前茅嗎？你可能不知道，你每吃一顆蛋、每買一塊炸雞排、每咬一口漢堡，都在幫卜蜂集團、泰國首富謝家賺錢吧？！
日期：2023-03-03
