市面上酵素產品很多，宣稱的功能也很多，還有人熱衷於手工DIY自製所謂的蔬果酵素。很多朋友常來問我這些酵素有哪裡不一樣，也有專業人士常對廠商們在中間誤導消費者感到憂心，而韋恩更對手工DIY的產品安全感到不安。所以韋恩想要澄清這裡面有很多的誤會，別把真正科學上所談的「酵素（酶）」、還有蔬果發酵的「酵素液」、還有手工DIY的蔬果「（環保）酵素」混為一談。所以韋恩特別為文幫大家分析一下，這些同樣叫做酵素的東西，其實本質上很不一樣、功效上也很不一樣，大家可別搞混，或是被廠商的偷換概念誤導了。
日期：2019-10-14
痛風是因為血液中有過多的尿酸而形成高尿酸血症，尿酸是普林(purine)的代謝物，普林就是「嘌呤」，是DNA與RNA的成分，所以我們只要有攝取到「細胞」就會攝取到普林。
日期：2019-05-13
放眼全球，日本沖繩島、希臘伊卡里亞島、義大利撒丁島，號稱世界三大長壽島，其中沖繩島平均壽命八十五歲，百歲人瑞多達六百人，遠高於世界各國。根據專家學者研究，這三大島人們的長壽祕訣，都藏在飲食裡。
日期：2018-05-25
細胞免疫療法顛覆目前「以毒攻毒」治癌主流思惟，企圖以自體免疫細胞對付癌細胞，成為治療癌症一股新勢力。癌症病患視它為希望燈塔，資本市場為它瘋狂，在一八年又將有什麼新發展？
日期：2018-01-25
旅美科學家何重人的最關鍵一役，就是將條碼縮至僅頭髮二十分之一，印在磁珠上，這可用於協助診斷傳染病、過敏原、癌症，背後更有全球百億美元的商機。
日期：2017-02-09
國際知名化妝品品牌佳麗寶爆出問題產品，令消費者一陣譁然。但其實，佳麗寶事件只是台灣每年千億元市場的冰山一角，由於相關單位管控鬆散、消費者認知不足，再加上廠商唯利是圖，台灣的化妝品危機指數事實上並不小於食品，其中的黑洞，值得國人關心。
日期：2013-07-12
當生命的確保產生疑問時，再多的投資理論都應當暫停，每個人都應回到最深的良知來共抗天敵，SARS 這種不斷突變的 RNA 冠狀病毒是人類在克服結核病、天花後，另一次在沒有國界之分下，共同對抗天敵的奮戰。
日期：2003-05-01
