從Taiwan Global Angels的出場案件顯示， 經驗豐富的連續創業者是成功關鍵。而未來的醫療科技投資，將從三個維度重新定義……。
日期：2026-05-06
馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
淡江大橋通車倒數不到一個月，4/18、4/19先舉行淡江大橋路跑暨自行車活動，這座世上最長跨距的單塔不對稱斜張橋，搭乘飛機也能從空中清楚看見，成為台灣國門地標。但很多人還不知道的是，淡江大橋其實富含許多設計、藝文、環境小巧思。為此，交通部公路局與公共藝術策展團隊叁式合作，於通車同時舉辦「淡江大橋工程美學特展」，揭開淡江大橋的前世今生。
日期：2026-04-19
大腸癌每年奪走5000多位國人性命。大腸直腸外科醫師林耿億指出，痔瘡與大腸癌都可能以糞便有血為表現，但兩者是不同的疾病，痔瘡也不會演變為大腸癌，提醒痔瘡的血便通常是鮮紅色，但大腸癌的血便則常為暗紅色，甚至帶有一點紫色，此時應視為警訊，及早就醫。
日期：2026-04-18
59歲藝人方文琳在2024年發文證實，自己罹患食道癌，她是在健診中心做全身健康檢查，原本重點都放在胃腸鏡，卻因為女兒看到健診報告中的食道癌紅字提醒數值偏高，因此再做進一步檢查。術後因為食道與喉嚨受損，想要重新歌唱，她認為是沒把握也沒自信，不過近日方文琳上民視《超級冰冰Show》，她抵擋不住主持人白冰冰的邀約，暌違10幾年重拾麥克風。方文琳坦言太久沒拿麥克風唱歌，喉嚨受傷後更不太唱歌，這次挑選的《困砂》看似旋律平淡但不太好唱，不管唱得如何，感謝冰姐邀約來到這舞台。在2024年確診食道癌時，她說當時等待切片報告的同時，自己和女兒都到處上網找尋答案，自己為什麼會得食道癌，結果女兒來房裡，「一對眼她就哭了邊拍打著我，不該妳會有啊，這癌幾乎是以男性為主，都是妳！都是妳愛喝高粱」！方文琳說，想想孩子說的沒錯，這幾年來都在睡前喝一小杯58高粱，還有平常也超愛喝熱湯，燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道，最主要還是濃烈的高粱。醫師表示，食道癌大多與飲食有關，如吸菸、嚼檳榔、重度飲酒、愛吃醃漬食物及愛喝滾燙熱茶熱湯等習慣，都可能增加罹癌風險，而若長期有胃食道逆流的問題，也容易引發食道病變。（原文刊載於2024/9/26，更新時間為2026/4/4）
日期：2026-04-04
肺腺癌每年奪走台灣萬條人命，知名藝人汪建民、顏正國、孫越、文英阿姨，都是罹患肺腺癌不幸離開人世。由於早期發現肺腺癌的生存率與晚期發現天差地遠，因此近年台灣推行的低劑量斷層掃描(LDCT)肺癌篩檢，希望能大幅降低到了肺腺癌4期才發現的比率。只是，施行LDCT肺癌篩檢，卻引起公衛學者討論，質疑大規模篩檢反會造成「過度醫療」的疑慮，甚至稱台灣為「肺葉切除王國」。然而事情的真相並非如此，今周刊以一文來拆解LDCT肺癌篩檢的關鍵重要位置。
日期：2026-03-31
以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
美國賓州匹茲堡一名29歲女子蜜雪兒·史密斯（Michelle Smith），自十幾歲起便受皮膚病所苦，長年被多位醫師診斷為「濕疹」並接受治療，直到病情惡化至雙手龜裂疼痛，才震驚發現自己罹患的竟是第四期周邊T細胞淋巴瘤（peripheral T-cell lymphoma）。
日期：2026-03-20
一篇教授投書，引起醫界熱烈討論！「新國病」肺癌每年有1.7萬至2萬人確診、約1萬人死亡，台北醫學大學公共衛生學院教授高志文投書媒體，認為LDCT肺癌篩檢大力推行，可能導致過去10多年有15-20萬名健康民眾，接受不必要的肺葉切除手術。高志文在投書中指出，台灣接受肺葉切除手術的人數，從2006年前每年不到2000人，至2024年增加到26444人，十多年來成長13倍。但健保署長陳亮妤拿出數字，2024年肺葉切除手術人數為4193人！台灣胸腔曁重症加護醫學會也發出聲明稿澄清，台灣肺癌具有「不吸菸者」、「具肺癌家族史的罹癌比例高」等顯著本土特徵。LDCT篩檢計畫，正是針對重度吸菸史、肺癌家族史等更風險族群進行早期篩檢，是目前醫療科技與公共衛生資源所能做到的最佳防線。而醫界人士也認為，相關推論忽略臨床背景與篩檢成果，恐會造成民眾誤解。
日期：2026-03-17
今周刊編按：杜拜巧克力在紅什麼？杜拜巧克力以開心果醬結合中東傳統甜點常用的「卡達伊夫酥絲（Kadaif）」，濃郁及獨特的口感在社群上迅速竄紅，也讓許多商家相繼推出「杜拜巧克力」口味甜點。Lady M推出「杜拜巧克力千層蛋糕」採期間限定限量，甚至引爆代購及黃牛亂象，將原價300元的蛋糕炒到飆破千元，讓官方緊急祭出限購令，並將活動提前至3月底結束。就連CNN也在社群媒體Threads上貼出民眾瘋搶影片，讓這波甜點風潮瞬間成為最熱門的社群話題。
日期：2026-03-17
