為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。
日期:2026-03-10
春節出遊規畫一場生態旅行,好吃好玩又能長知識。認識水豚、梅花鹿,觀察動物生長習性,浩瀚大洋裡則藏著鯊魚、水母等海洋生物,挑一株造型多變的植物,替家裡妝點一抹綠意,還能近距離探索白冠水雞、紫鷺在森林裡自由飛翔!過年走春暢遊台灣不同地區,欣賞自然孕育萬物的奧妙生態。
日期:2026-02-11
身為中部第一大城市,由於多元的消費需求以及口味分眾化,讓台中市的拉麵版圖越來越多元精彩,匯聚了不同派系和特色,從經典的雞白湯與雞清湯拉麵、濃厚系雞豚拉麵,到海味十足的魚介系拉麵、蝦湯拉麵,或是較少見的醇厚牛骨白湯拉麵,皆獨具一格。《漾台中》本期精選5間台中在地拉麵店,無論偏愛濃郁鮮美,還是喜歡清爽淡雅的口感,都能找到滿足味蕾的選擇。
日期:2025-12-11
承載著多元文化與深厚記憶的新北市,正透過一碗碗樸實卻充滿情感的油飯,展現其獨特的庶民美食底蘊。「2025新北油飯節」前十強油飯店家已脫穎而出,由多位重量級專家評審進行嚴謹的實地走訪與評鑑,用專業味蕾、真誠心意,與默默耕耘的職人們展開一場關於油飯的深度對話。
日期:2025-11-25
「二○二五新北油飯節」人氣票選活動,吸引超過百家店家參賽,各自展現了獨特的手藝與風味,並蘊含了世代傳承的職人精神。無論是來自中部的古早味、一甲子的堅持,還是冷熱皆Q的技術,都展現了臺灣米食文化的豐富層次。
日期:2025-11-20
第60屆金鐘獎頒獎典禮10/17、10/18連2天登場!金鐘獎戲劇類頒獎典禮於10/18舉行,主持人為曾寶儀,得獎名單中以《星空下的黑潮島嶼》入圍16項最為風光,《影后》、《The Outlaw Doctor 化外之醫》入圍15項緊追在後。Netflix強檔台劇《影后》入圍名單,幾乎囊括金鐘獎女主角與女配角獎,楊謹華再度強碰柯佳嬿、謝盈萱,也讓金鐘獎未頒獎就熱度爆棚!節目類金鐘獎頒獎典禮則於10/17落幕,其中壓軸表演由羅時豐與新生代歌手、團體共同演出,大獲好評;邰智源緊跟時事模仿王世堅,神來一筆的模仿令全場笑翻。典禮的最高潮則是蔡康永、小S徐熙娣睽違多年合體頒獎,並且從老搭檔的手中奪下綜藝節目主持人獎,動容的得獎感言與對大S的思念令台下觀眾們紛紛紅了眼眶,在笑中帶淚中為典禮畫下完美的句點。本文整理第60屆金鐘獎頒獎典禮完整入圍及得獎名單、轉播資訊...等,更多懶人包內容將持續更新!
日期:2025-10-19
第二市場身為台中美食集中地之一,市場內不少經營數十年的攤商,許多店家更是從一早就開店營業,幾乎每位饕客都有推薦必吃的美食口袋名單。而且,現在來到第二市場更方便了,今年6月改建後啟用的第二市場停車場(興中),提供逾1,000席的汽機車停車位,停車後只要步行1分鐘即可抵達,到市場吃美食好方便!
日期:2025-10-09
雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。
日期:2025-09-22
(今周刊1498)在「不老夢想一二五號」餐廳,銀髮大姊們重新走進職場,煮出家之味,也煮出自我價值。彈性工時、友善環境,讓她們在工作中找到陪伴與療癒,證明「老」仍能發光。
日期:2025-09-03