在台南遇到一家特別的餐廳。很少看到一家餐廳開到有名後，汽車客運的站牌是用餐廳的名字，而且，客運招呼站還有餐廳的料理照片，這個現象我第一次見到！
日期：2026-09-07
蘊藏音樂、山野、人情味的餐桌，充滿令人著迷的台東味。喝一杯調酒，將荖葉、馬告的獨特氣味混香入喉；青翠欲滴的山中草葉，飽含自然風土的野性芬芳；北漂遊子收拾手藝回鄉，在山海間築起灶台、煮出酸甜苦辣鹹的鄉愁滋味。
日期：2026-08-26
立法院週五(8/14)將表決延宕近1年的115年度中央政府總預算，規模約3兆350億元。國民黨、民眾黨原提出1719項預算刪凍案，藍白黨團幹部持續協商，將待表決案件壓低至約75案。朝野三黨周五上午持續攻防，綠營酸藍白根本不知道自己要表決哪些內容，預算亂砍一通，國民黨則是宣布634億無人機預算全數通過，未公布刪、凍預算和金額；民眾黨公布保留39提案，減列金額約588億，凍結163億。最後藍白只有提出4公投案，藍營鞭刑、廢除非核家園；白營提出安樂死、交通罰鍰投入改善交通。除安樂死一案外其他三案通過成案。
日期：2026-08-14
今周刊編按：雲林縣爆發羊肉驗出「世紀之毒」戴奧辛超標事件，一位李姓民眾飼養8隻牛隻，其中1隻經屠宰後，被檢出重金屬戴奧辛濃度超標近2倍；後續追查更疑似冒用「雲農畜牧場」名義進行屠宰，因該牧場為嘉南羊乳乳源之一，導致共4公噸羊乳被食藥署要求預防性銷毀。雲農畜牧場則出面喊冤，強調問題羊並非來自牧場，李男也坦承冒用牧場名義填具健康聲明書，全案已由雲林地檢署介入調查。雲林地檢署也傳喚李男、雲農畜牧場負責人廖男到案，將進一步釐清整起案件的原委。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，戴奧辛確定是一級致癌物，如短期大量暴露會引起皮膚病變；長期低量暴露則會導致癌症、免疫力異常、流產、致畸胎等風險，呼籲一定要查清楚污染來源。至於污染源從哪來？雲林縣政府農業處長魏勝德表示，初步調查發現，飼主住家周邊並無工廠或掩埋場等明顯污染源，但由於飼主並非專業養殖戶，羊隻食用的草料來源並不固定，平時會開車四處尋找草地採割。目前聯合稽查小組已針對飼料、草料、土壤、水質及空氣等全面採樣，最快下週一取得檢驗報告。
日期：2026-07-25
拉丁美洲已成台灣高科技與金融資本輸出的新藍海，未來可將充沛資本精準導入綠能、永續農牧與數位基建，在藍海中構築堅韌的外交防線。
日期：2026-06-17
廚餘機推薦、廚餘機補助一次看！2027年1月起全面禁止廚餘養豬，2026年元旦起僅開放使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，禁用家戶廚餘。台中市長盧秀燕早前宣布2026年元旦起補助家戶購置廚餘機，每台補助5000元，可補助1萬台，也是唯一採取全線上申請，線上申請就可給付補助。環保局指出，補助廚餘機類型包括生物分解型、乾燥處理型、混合處理型，不補助粉碎型廚餘機、冷藏冷凍型廚餘機。只要2025年6月30日前設籍台中市，2026年元旦起即可申請補助，補助款用完即停止受理。屏東縣也已宣布2026年度補助案，方案內容不變，最高可補助6000元，預算目前編列1200萬、預計可補助至少2000台，申請期間為2026年的1月至3月底。廚餘機、廚餘處理機開始成為許多家庭考慮選項，市面上廚餘機產品從數千到數萬元不等，標榜著乾燥、分解、粉碎都有。事實上，養豬大縣雲林縣、屏東縣自2022年、2025年起即推動限量家戶廚餘機補助計畫，最高補助比例與金額分別為20%、5000元，40%、6000元。此外，南投縣政府曾於2022年砸2000萬元經費，補助每戶最高1萬元購置廚餘機，2026年可望重啟補助。南投縣政府環保局長李易書透露，縣府計畫2026年重啟小型家用廚餘機補助，可能補助金額為每台3000元至5000元。彰化縣員林市市民代表會提案廚餘機補助計劃已獲通過。員林市代理市長賴致富說明，每戶縣補助一台，補助上限為40%、5000元，預計明年初開放申請。《今周刊》整理廚餘機5大選購要訣，以及雲林縣、屏東縣、台中市廚餘機補助辦法，讓有意採購的民眾一次看懂。
日期：2026-02-22
在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？
日期：2026-02-04
到日本石垣島旅行的遊客，一定都會品嚐當地美食—石垣牛。台灣石垣畜產執行長池建志表示，石垣牛年產量只有1千頭，極為稀少且珍貴，因此在過去一直被稱為是「和牛界愛馬仕」。不同於大多數和牛的油花過多，吃了會膩，也不是吃兩口就想停的和牛，因此大受歡迎。而且石垣牛高貴不貴，相較於神戶、松阪等和牛來得便宜。2年前台灣已經進口石垣牛，使用的餐廳並不多，隨著石垣及基隆即將通船，以及當地有被台灣政府認可的屠宰廠後，石垣和牛的進口成本會再便宜1~2成。
日期：2026-02-02
勞動部宣布即日起擴大印尼移工直聘專案選工服務，除了原有製造業、機構看護及農業直聘選工服務，近期已與印尼政府達成共識，正式開放營造業、屠宰業及海洋漁撈業雇主可透過「直接聘僱聯合服務中心」辦理引進。
日期：2026-01-07
在台中非洲豬瘟疫情拆彈後，行政院長卓榮泰周四(12/4)在院會拍板禁用廚餘養豬方向，在全國轉型飼料養豬的最後期限2026年12月31日前，由農業部透過飼料補助、餵飼設備補助及必要技術支援等，強化業者飼養管理能力及輔導業者轉型。對於禁用廚餘養豬後，全台每天產生約2105噸廚餘該如何去化？卓揆指示環境部擬定行動計畫，中長期朝堆肥化、能源化或黑水虻等再利用方式推動，並督導及協助設施量能不足的地方政府，加速推動增設生質能源、高效堆肥、黑水虻等廚餘再利用設施。農業部說明，養豬場轉型期間若要續用廚餘，須獲地方同意，完成蒸煮溫度及影像監視系統建置、確保運輸車輛裝設 GPS，經檢查合格後，才能在2026年1月1日起使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，但基於防疫風險，家戶廚餘仍全面禁用。
日期：2025-12-04
