漢來海港全台七家自助餐廳,每年接到高達一三○萬通訂位電話,但過去接聽率只有五成。尖峰時段,第一線服務人員忙著帶位、上菜,電話一響又得抽身接聽,不只影響現場服務,大量來電也因此流失。這個餐飲業長年的痛點,卻成了遊戲橘子跨足企業AI的一個新生意。
日期:2026-09-24
漢來美食旗下高端自助餐「島語」大巨蛋店開幕在即,為這個當紅品牌三年內第五個據點。年營收直逼二十億元的成績,也躍升集團最強金雞母。作為後進者,島語是如何靠差異化突圍?
日期:2026-09-23
法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標,今年下半年台灣掀起法式旋風,法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場,緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降,而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚,更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角,展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。
日期:2026-09-16
陳其邁市長翻轉高雄的「亡命之途」!星期五下午,在高雄林皇宮的論壇,聆聽陳其邁市長經歷六年,他如何用心翻轉高雄的歴程,內心很感動!陳市長講到內心深處,他用了一句話形容,他說他是「亡命之徒」,只能勇敢往前走,沒有回頭路,遇到問題,勇敢面對,全力以赴!我反而喜歡「亡命之途」這四個字!
日期:2026-08-23
遠東SOGO大巨蛋商場版圖最後一塊核心拼圖完成。「遠東Garden City」B區商場棟「莫內花園」周六(8/22)展開試營運。遠東Garden City主打五大亮點,B區商場從地下2樓一路延伸至8樓。鎖定精品、餐飲、美妝、親子、運動五大核心。其中占地近3,000坪,匯集熟食、美食街、特色餐廳、伴手禮等超過80個品牌,將傳統「美食街」再度升級,準備搶攻大巨蛋賽事、演唱會及信義商圈等消費人潮。包括日本人氣天丼「日本橋天婦羅 金子半之助」海外首店、樂天皇朝Signature、日本神乃珈琲等店紛紛進駐遠東Garden City。「號稱全台最難訂Buffet」島語和超人氣連鎖超市LOPIA 預計最快今年第4季開幕。地理位置方面,因銜接捷運板南線「國父紀念館站」,連通道可直達商場B1、B2,讓消費者來購物,免受風吹雨淋和日曬的困擾。 因應8/22試營運,遠東Garden City官方臉書最新公告,確保逛街安全與舒適體驗,部分入口和電梯,將視現場人潮進行「延後開放」容流管制。提醒8/22欲入館民眾,請統一至1F各大門口,依序排隊入館。
日期:2026-08-22
台灣有超強的半導體晶圓製造、封裝測試、IC設計等產業,很多廠商都名列全球前十強,但同為半導體領域的功率與分離(discrete)元件產業,台灣也發展得很早,為何至今沒有一家公司擠進全球十強?
日期:2026-08-11
中聯致癌油風暴持續延燒,周四(7/16)再爆新增1批未通報疑慮油品!食藥署持續更新預防性下架清單,受影響業者總計1322家、增加316家。其中包括不少知名連鎖店家、廠商,包含了凡-板橋遠百店、周氏蝦捲總店、洪瑞珍彰化三民及樂雅樂多家分店等。食藥署指出,預估近期隨業者陸續統計回報,家數仍會微幅上升。食品大廠「愛之味」發表聲明,旗下兩項產品用到問題油品。消費者可憑發票、購買憑證至原購買通路進行退換貨或退款。主打養生湯品的雙月食品社也表示,外購原料供應商的部分醬料產品受問題油品批號影響,自6月1日起購買包括招牌「愛恨椒芝麵乾拌麵」共6大品項、7/17開放退費。
日期:2026-07-16
一生磨一劍的穿透力!向司徒達賢老師致敬!昨晚(7/15)到南港的漢來飯店參加政大企業家45週年的紀念大會,我是以企管系友會前會長身份來參與這場盛會。從第一屆到45屆的校友把會場擠滿,熱烈的場面難以想像!
日期:2026-07-16
中聯油脂致癌油風暴持續延燒,食藥署8日公布最新進度,新增169項受影響產品,總共有401項預防性下架產品,名單內容包含產品名稱、有效日期或保存期限等,供消費者查詢檢驗。受影響產品內容涵蓋範圍極廣,包括食用油品、沙拉醬、調味醬、即食食品等,8日公布最新名單中,以卜蜂企業微波食品、雞胸肉最多,其次為路易莎的醬汁及小蛋糕等品項。超商也沒有倖免!7-ELEVEN委託聯華食品代工的微波食品、鮮食產品多數中鏢,總計有超過80個品項使用到這波致癌油品。對此,7-ELEVEN回應,已將有問題的批號產品全數下架,後續將協助消費者辦理相關事宜。
日期:2026-07-09
鞋業大亨劉進聲親歷黎巴嫩戰火與東莞黑道綁架,更遭逢前妻與親信的聯手背叛與巨額坑騙。在最落魄的中山克難歲月裡,幸有大女兒Tina相伴同甘共苦,淬煉出至深父女情。
日期:2026-06-30