編按：一年一度的台北馬拉松日前登埸，富邦集團董事長蔡明忠今年第12度參賽，他頂著69歲的年紀，順利完成半馬賽事。只是，蔡明忠在賽程的最後數百公尺左小腿抽筋，這是首次發生。最終，蔡明忠仍在自己設定的目標時間內完賽，他也透露「這應是他最後一次參賽」。蔡明忠對媒體分享，明年就滿70歲，這種極限運動就留給年輕人做，他最後一次要好好享受。因此，這次照著步調跑，每一個補水站都停下來補給，順利在2小時45分的設定目標內完賽。蔡明忠一直熱衷運動，更曾二度征戰東京馬拉松完成全馬壯舉。富邦集團董事長蔡明忠在2019年接受《今周刊》專訪，暢談他如何開啟運動人生，並從中鍛鍊身心。以下為今周刊1161期封面故事，專訪全文。
日期：2025-12-26
當AI從技術浪潮走向產業核心，金融服務也正面臨一場從流程到體驗的深層重構。於12月5日登場的「2025永豐金控科技年會」中，永豐金控同步揭示現階段AI應用的實際落地成果與後續發展藍圖。永豐金控董事長陳思寬指出，科技不斷拉近金融與人的距離，從網路銀行、行動支付的普及，到今日AI主動理解需求、即時啟動服務，金融服務已從效率導向，逐漸走向以人為中心的體驗設計。因此，今年的永豐金控科技年會以「J'right Experience」為主題，希望以最精準的科技打造最貼心的體驗；她強調，最好的科技不是取代人而是幫助人，永豐將透過AI技術的應用，讓金融更簡單也更有溫度。
日期：2025-12-25
一九六九年十二月七日，整合公共建築、城市設計、藝術的克萊奧圖書館落成。這座出自貝聿銘之手的建築典範，幕後推手是「美國最有社會責任的企業家」。
日期：2025-12-24
(今周刊1514)對於快閃記憶體控制IC大廠群聯電子執行長潘健成而言，二○二五年無疑是他繼創業後，又一「耀眼的一刻」。
日期：2025-12-24
有人為愛奔赴原鄉，幫助當地產業建立新產銷模式；有人串聯各地莊園，運用體驗活動為農業加值。當缺工、老化與產業斷層同時來襲，地方創生的實踐者，正試著把理想轉譯成一套能走得下去的商業模式，替農村找出活路。
日期：2025-12-17
管理大師彼得．杜拉克提醒企業的一個金句：「創造顧客」，被零售業奉為圭臬；而零售業須透過滿足消費者需要的產品與服務，藉以培養長期關係，才是創造顧客的本質。
日期：2025-12-17
今周刊編按：台灣知名連鎖咖啡，也是台中知名伴手禮名店「歐客佬咖啡」，遭巴拿馬頂級咖啡豆莊園主人跨海控訴，業者冒用他們的品牌，包裝高價咖啡豆販售。對此，台中市衛生局稽查歐客佬國際有限公司以及門市，發現所販售的「Finca Sophia 巴拿馬索妃亞莊園藝伎水洗黃金烘焙」咖啡豆產品標示與原料來源不符，依法送辦；產品全數下架。另外，台中地檢署表示，歐客佬產品疑有標示不實涉嫌違反食品安全衛生管理法等規定，台中市衛生局已在上月28日函請偵辦，但因本案事實尚不明，本月9日已簽分「他」案，現由檢察官偵辦中。至於歐客佬則僅透過臉書聲明回應，強調是內部作業疏忽，莊園產地標示錯誤，強調「正與巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）以及受影響的莊園保持積極溝通，以澄清情況，並確保未來能以負責任、透明且尊重所有相關方的方式前進。」
日期：2025-12-17
從台積工程師返鄉，到投入循環材料研究20多年，立順興董事長呂東璇用化工背景開發低碳產品，從砂石跨業資源循環，將廢料轉型為再生建材。
日期：2025-12-17
英特爾執行長陳立武(Lip-Bu Tan)帶領公司重振人工智慧（AI）策略之際，也再次捲入新的爭議風波。《路透》引述知情人士說法，認為英特爾近期投資策略，是有意讓陳立武賺取豐厚報酬，令外界質疑英特爾執行長主導這一連串的投資，並未迴避利益衝突，有自肥及坐收雙邊利益的疑慮。
日期：2025-12-12
《米其林指南2025》公布的米其林指南星級及入選餐廳完整名單中，台中市有6家餐廳得到米其林星級，共摘下8顆星，加上34家入選餐廳與23家必比登推介餐廳，總計63間餐廳入榜米其林指南，料理種類遍佈中式、日式、歐式、東南亞料理等。其中，台中「地坊餐廳」更首度摘下米其林「綠星」（MICHELIN Green Star），用最在地的食材，說一個從土地到餐桌的永續故事。
日期：2025-12-11
