去年蛋荒告終後，近期國內卻出現雞蛋過剩、蛋價下滑的狀況，以致供需再度失衡。業者透露，其實問題根源，早在蛋荒時期就種下。
日期：2024-06-14
國內蛋價「跌跌不休」，從產地價到批發價都不斷往下探，創2年來新低價，不過，民眾對此卻相當無感，畢竟即使降價了，餐飲業者也未必願意調回上漲之前的價格。對此，連鎖通路先開第一槍，宣布要跟進調降盒裝蛋與茶葉蛋的價格，包括全聯、美廉社、家樂福等紛紛喊出要降價，至於降幅、新價格何時開始，《今周刊》本篇帶讀者一次看。
日期：2024-06-14
在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
今周刊編按：國內雞蛋產地價格直直落，從今年初每斤42元一路下滑到現在30.5元，已是2年來新低價，台北市蛋商公會週二（6/11）宣布，雞蛋產地價即日起從每斤30.5元降至27.5元，等於蛋價再降3元、跌破30元成本價。不過，現在光是早餐店加顆蛋，還要加15至20元，中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示，因產量過剩，蛋農現已賠錢在賣，消費端也應降價，此外呼籲飼料端也應降價，否則蛋農將會發起抗議行動。台北市蛋商公會理事長林天來也表示，雞蛋越積越多，只能降價刺激買氣，他呼籲除了生產端降價外，飼料大廠應該降價，讓蛋農減輕成本負擔，通路端和餐飲業者也應該要同步降價，讓消費者能直接感受到降價。
日期：2024-06-11
輝達執行長黃仁勳來台趴趴走，除了替Computex專題演講，還吃遍台灣大街小巷各種美食，所到之處掀起「老黃旋風」。黃仁勳的親民作風，從他願意「坐樓梯50分鐘」為粉絲簽名，再到演講特別點出通化夜市水果攤很好吃、每年生意做得越來越好，直呼：「我很樂意看到她成功」等等，讓不少人疑惑，為何身價3.3兆的他願意如此「接地氣」？為何這麼喜歡看人成功？富邦集團董事長蔡明忠甚至二度在公開場合誇讚黃仁勳是非常有魅力的企業領導人，「我想堪比賈伯斯，甚至超越賈伯斯。」黃仁勳的成功之道，難道是偶然？還是他有什麼獨特的人生哲理？
日期：2024-06-05
電商物流從倉庫到消費者家中的「最後一哩配送」，占總運輸成本約五三％，這條至關重要的路，吸引各界業者陸續加入，他們如何用新服務，打造更好的配送體驗？
日期：2024-06-05
電商物流從倉庫到消費者家中的「最後一哩配送」，占總運輸成本約53％，這條至關重要的路，吸引各界業者陸續加入，他們如何用新服務，打造更好的配送體驗？
日期：2024-06-05
台積電新任董事長魏哲家面臨的第一個挑戰是地緣政治。魏哲家今日面對媒體提問，若兩岸有所衝突，客戶會不會要求趕快把他們產品移到美國亞利桑那州生產？魏哲家說，的確有過這樣的討論。但台積電有80~90%的產能都在台灣，要全部搬出去，那是不可能的。
日期：2024-06-04
立法院院會今天三讀通過「再生醫療法」，三讀條文明定，非醫療機構不得執行再生醫療，違者最高處新台幣2000萬元罰鍰，而執行再生技術前應進行並完成人體試驗，但恩慈治療有條件免完成人體試驗。
日期：2024-06-04
