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搜尋日期:2026-04-01
職場生活

知名薯條「Potato Corner」出包!進口紙碗檢出螢光劑…吃下肚會怎樣?食藥署:560公斤退運銷毀

衛福部食藥署周二(3/10)公布邊境查驗不符食品安全規定品項,包括農產品、食品容器具等共14項品項違規。以台菜發跡,近年積極導入全球知名餐飲連鎖店的「富錦樹文創股份有限公司」進口一批菲律賓製造的紙碗,被驗出含不可用於食品容器具的螢光劑,整批需退運或銷毀,該批容器具是提供富錦樹引進,在北台灣陸續展店的知名薯條連鎖店「Potato Corner」使用。

日期:2026-03-10

職場生活

從巷口手搖到超商量販:解密台灣蜂蜜背後的隱形冠軍與千萬誠信修煉

在台灣,當你品嚐超商熱銷的蜂蜜水,或是在各大餐飲連鎖體系中享用一杯蜜香特調,這份穩定且純粹的風味,極大比例來自同一個名字—蜜蜂工坊。

日期:2026-02-13

職場生活

率隊摸透當地食材、一套系統把洋人變東方菜大廚 逾三年磨出美國首店 瓦城徐承義還原心路

籌備長達三年多的瓦城美國首店「Very Thai by瓦城」,將在二月底於美國洛杉磯正式開幕。這也是瓦城董座徐承義集人才、技術,勇闖海外的關鍵一役。

日期:2026-02-04

產業時事

免等2027年,中共網攻台灣早已開打!每天逾200萬次,四大手法曝光 … 半導體、能源設施首要目標?

台海局勢一直深受國際社會關切,但與真刀真槍的武力對抗相比,其實台灣在網路戰場早就與境外勢力開打,特別是有中共支持的網軍或駭客組織,每天都對我方發動網路攻擊。以色列最大資安業者Check Point統計,若以每個單位(不論是政府機關、學校或企業)的每周受網攻次數計算,台灣是全球受網路攻擊第二高的國家,僅次於南美洲的祕魯,且台灣受網攻次數比亞太地區平均還高出35%,更幾乎比全球平均高出一倍。Check Point也指出,與全球受害組織類型的排名大不同,台灣的網攻對象以半導體及製造業為大宗,這與台灣的獨特地緣政治地位及在半導體業執牛耳的地位,全都有關係。

日期:2026-01-27

投資理財

築間股價「170元→33元」暴跌8成!問題出在哪?董座認「彎路走太多」,未來不做這件事

餐飲連鎖集團築間股價直直落,兩年間從高點170元慘摔至33.2元,跌幅超過80%,2025年4月上市掛牌,旗下業務也從火鍋主業快速拓展至酸菜魚、鐵板燒及燒肉等品牌,但整體營運狀況不理想,前三季每股虧損1.81元,築間董事長林楷傑坦言,「彎路已經走太多。」

日期:2026-01-04

存股助理

存股助理第701期|黑松、麗豐KY與藍天解除追蹤;統一、南亞、矽創納入存股池|股池更新

大家中秋佳節愉快。這期電子報,我們將藍天(2362)、黑松(1234)與麗豐KY(4137)三檔股票解除追蹤,同時納入統一(1216)、南亞塑膠(1303)與矽創電子(8016)三家公司。

日期:2025-10-06

職場生活

十一品牌遍布百貨美食街 同中求異創二十億營收 韓式餐飲霸主兩班家的品牌包圍術

從《大長今》到《黑白大廚》,韓式料理在台灣愈發受到喜愛。韓國華僑創建的兩班家,集團憑藉先行者優勢和多品牌戰略,成為百貨裡的韓式霸主。

日期:2025-09-10

職場生活

詹文男 X 葉冠廷 餐飲連鎖的AI轉型

走過虧損七年、內控改革、人事震盪與疫情衝擊,這家餐飲連鎖如今不僅站穩市場,更朝向智慧營運與跨國標準化邁進。數位轉型學院院長詹文男博士特別邀請金色三麥葉冠廷董事長分享其創業心路、數位轉型、AI導入與家族企業的接班挑戰,專訪中展現出新一代餐飲經營者的戰略高度與人文溫度。

日期:2025-06-27

產業時事

鐵血稽核門市 員工每日檢查清單高達517項! 瓦城徐承義 進軍美國前的千日特訓

儘管大疫過後饕客回籠,但全台最大泰式餐飲連鎖集團瓦城,仍持續強化衛生安全標準。看瓦城董事長徐承義,如何施重手強化管理,為了進軍美國市場練兵千日。

日期:2024-12-31

產業時事

日系印表機大廠 Brother 來台成立15周年 30ppm+商用黑白雷射印表機市占第一 A3到A4的轉變將翻轉全球印表機市場

全球印表機市場百家爭鳴,競爭激烈,2024年市場規模上看156億美元。日本兄弟集團於2009年進軍台灣,成立台灣兄弟國際行銷股份有限公司,儘管比競爭對手較晚進入市場,但銷售額穩定逐年上升,黑白雷射和多功能印表機業務表現亮眼。在台灣據點成立15週年之際,今周刊獨家專訪日本兄弟集團,全面剖析印表機市場的趨勢及兄弟的佈局。

日期:2024-12-27