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法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。 在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
因家中負債累累，從小生活困頓的傅君玉， 以二五○○元與友人合資買進人生第一張股票， 因此征戰台灣股市、房市四十年，一度成為持有上海商銀七千張的大戶， 最近更一口氣買下新北市頂級豪宅四戶，轟動板橋房地產市場， 過去十二年來，股市累計報酬率高達一○○○％， 他的成功之道，值得一探究竟。
日期：2019-10-02
歐洲、美國重啟QE（量化寬鬆），中國卻不急於跟隨，並堅持貨幣政策應保持定力。 但除了維持貨幣政策定力，中國更需要其他因素的改革，才能走出增長困境。
日期：2019-10-02
有多少罪惡，是假「服從」之名而行？德國納粹大屠殺是權威殺人，又或是眾多平凡人共同犯下的罪行？ 一項耶魯大學教授的人性實驗，提醒著人們重新審視人性、道德本質，深入思考何謂是非善惡。
日期：2019-10-02
2020年即將登場的東京奧運，預料掀起全球一波高爾夫的運動熱潮； 台灣的復盛應用、大田、明安、鉅明，代工製造高球球頭，因品質高，將締造高獲利表現。
日期：2019-10-02
編按：本刊邀請國家級運動教練、力格運動健護中心創辦人甘思元， 針對動態熱身操、核心運動、上下半身肌力訓練、按摩伸展及跑步間歇運動等， 設計成六大運動主題，本篇為第四主題；每個主題分成上、下兩篇教學示範， 讓你透過平日養成，保持身體核心、四肢肌力的自我鍛鍊，達到健身功效。
日期：2019-10-02
自從今年6月9日，一百萬香港人走上街頭「反送中」，9月下旬，《今周刊》採訪團隊重新踏上香港，110天之後，除了繼續爭取自由人權，大家已經開始思考：香港，回不去了，我的錢，該怎麼辦？
日期：2019-10-02
