在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
端午節不只要吃粽子紀念屈原，其實還有「排毒養生」的意涵？傳統習俗中端午有「吃五黃」和「養正氣」的說法，然而因現代人生活忙碌、加上和飲食習慣改變，讓許多健康觀念逐漸被淡忘；民眾更常因食用過量粽子，導致消化不良等腸胃問題。
日期：2024-06-09
隨著端午連假到來，除了「返鄉」這件事，更多人想到的就是「吃肉粽」。不免俗地又要掀起一波「南北粽」戰爭，不過也讓人思考提出疑惑「難道，端午節傳統食物就只有粽子嗎？」
日期：2024-06-08
「一府、二鹿、三艋舺、四月津」，鹽水月津港曾經是台南市往北交通的樞紐，經歷數十年時代變遷，繁華不再。現較為人所熟知的是元宵節後的「鹽水蜂炮」慶典。老爺酒店集團執行長沈方正很喜歡鹽水，熱愛發明新事物的他，因而特別設計旅人來台南很少會到訪的鹽水小鎮行程，「這是我個人很喜歡的全台小鎮之一，有悠久的歷史又不這麼商業化，到現在還保留清朝、日治時代的風貌。」最特別的是，鹽水有幾間老店經營超過4代，甚至有傳承6代、全台最古老的「泉利打鐵老鋪」，逾400年的「鹽水護庇宮」，以及清光緖27年（1847年）建造、177年歷史的豪宅—八角樓，值得好好安排時間來探訪。
日期：2024-06-05
接受《今周刊》專訪的這一天，台積電董事長劉德音待我們坐定，便從地緣政治如何發展、內部團隊如何對此展開行動，談到台積公司如何從團隊組織強化、公司永續經營，去因應世局的變化。他也分享了在當前世局下，國家、企業、人才等不同面向，他的觀察與見解。以下為問答整理：
日期：2024-05-31
接受《今周刊》專訪的這一天，台積電董事長劉德音待我們坐定，便從地緣政治如何發展、內部團隊如何對此展開行動，談到台積公司如何從團隊組織強化、公司永續經營，去因應世局的變化。他也分享了在當前世局下，國家、企業、人才等不同面向，他的觀察與見解。以下為問答整理：
日期：2024-05-29
小股東引領期盼的中鋼股東會紀念品出爐！今年中鋼股東會的紀念品是「砧（ㄓㄣ）心有您」抗菌多功能不銹鋼砧板組，消息一出立刻引發討論，不少中鋼股民都認為非常實用，好評不斷。
日期：2024-05-22
面對新冠肺炎疫情肆虐的1千多天以來，中央流行疫情指揮中心持續實施口罩佩戴規定，隨著疫情走向，最終宣告解除。疾管署調整口罩佩戴規範，建議「6大戴口罩時機」，但新冠肺炎未完全消失、如今與人類共存，面對後疫情時代，民眾該如何保護自己？《今周刊》整理相關QA，提供民眾參考。
日期：2024-05-20
一年一度的波克夏股東會，熱鬧登場，《今周刊》特約記者親赴現場直擊。針對AI、減碼蘋果、接班人等外界矚目議題，巴菲特的最新看法與發言一次看。
日期：2024-05-08
是不是經常覺得無精打采、情緒不佳，明明沒有什麼大問題，卻又常被各種小毛病纏身？要當心你可能有營養失衡的問題！
日期：2024-05-07
