蔡詩萍：我常常會看到一些人留言說：你真的好幸福喔，你爸媽都還在，而且你到這年紀了，你爸媽都還在。我剛開始看的時候，覺得還好啊，因為我們太習慣了，可是看了幾次不同的人這樣講，突然間覺得滿有道理的。有一些讀者互動，我聽到最感傷的是，很多人說他看這書之後就非常想念自己的父親，因為他父親可能走很久了。我才突然發現到出書的時候，我爸爸還在，我還可以把書拿回去給他，雖然他已經很疲累了，不一定能看書，可是我爸還會這樣子翻翻書，我弟弟當場拍下一張照片。你看一個90幾歲的老先生翻兒子寫他的書，你曉得這種感覺就很溫暖。
日期：2023-11-25
李四端：會員制其實很有趣，你當初來台灣開創的時候大概很多人不太理解，這個會員制憑哪一點？張嗣漢：剛開始非常辛苦，我們第一家店是在高雄1997年開的，會員制也是在過濾我們的客人，今天如果你願意付會員費，你的消費能力、你的收入已經在不同一個層級了，變成來的人的消費能力跟他的客單價都很高，就好像我們去選我們的客層，所以他一定要付會員費，一進來消費能力強，我們的客單價現在全台灣可能是在3千、3200塊左右很高，這個就讓我們把整體營業額拉得很高。
日期：2023-11-17
成立於1981年的紅屋牛排館不只是台北市牛排館的代表之一，更是許多民眾約會、慶生的首選店，也是大多數人品嚐高檔牛排的啟蒙餐廳。紅屋牛排館創辦人許文興笑道：「經常有人告訴我，我國中就吃過紅屋牛排。」很難相信一間成立逾40年的牛排館，在台北仍然屹立不搖，尤其它很老派—風格老派、木造裝潢老派、連員工都相當資深且老派，卻深深擄獲饕客的心。許文興剖析成功的秘訣是做好這三件事：品質、服務、衛生。
日期：2023-11-16
位於日本宮崎縣中部的新富町，以蔬菜、茶葉為主要產物，優良的地理環境栽培出豐饒物產，許多高檔、數量有限的產物，雖然在日本國內已經不夠賣，為了推廣讓更多人認識這個地方，於去年開始精選物產在台銷售，今年更帶來梅酒、白米、吻仔魚、鰻魚、焙茶等五款好味來台，台灣人有口福，想吃限量美味也可以不用飛到日本買。
日期：2023-11-16
王品集團今年歡慶滿30歲！王品集團董事長陳正輝周四(11/16)邀請30組同年同日生的壽星在餐廳一起過生日，全台300多家門店、上萬名同仁也一起切蛋糕慶生。在慶生會上他宣布，12/14將在南港展覽館舉辦萬人大尾牙，除了邀請知名樂團開唱，今年還準備上千萬獎金要給同仁抽獎。另外，王品10月啟動今年第四波加薪計畫，「王品牛排」起薪最高調升至35,100元，漲幅近6-7%，「最肉」燒肉調整至35,800元，調幅近9%。明年度將再釋出1200名正職職缺。
日期：2023-11-16
美食聖經《米其林指南》宣布將高雄納入評鑑城市之後，整座城市掀起高級飲食熱潮，不僅有許多主廚選在這裡開設自己的品牌餐廳，面對激烈的市場競爭，飯店裡的頂級餐廳及在地指標精緻餐廳，也紛紛聘請新任主廚或強化硬體設備應戰，百味紛陳下，構築了最精采而美好的2023年高雄餐飲實況！
日期：2023-11-15
台北東區新法式餐廳Restaurant A、米其林三星餐廳態芮、推薦餐廳捌伍添第，背後的投資者，都是嘉林集團董事長林憲宗，從家具製造商跨足餐飲業，他有什麼籌謀與盤算？
日期：2023-11-15
編按：今年76歲的腦科學家洪蘭，出生於司法世家，祖父為檢察官，父親洪福增是由軍法官檢覈而成的律師，家共有六位姊妹，皆為畢業於北一女及台大的傑出學子。其中三位擁有博士學位，另外三位則擁有碩士學位，堪稱學霸家族。洪蘭深信，姊妹們在各自的專業領域取得成就的原因，應歸功於她們父親言傳身教的深厚底蘊。
日期：2023-11-14
連續三年摘下米其林一星、主廚曾獲得《米其林評鑑指南》頒發的年輕主廚大獎，隨著不斷與「米其林」這三個字多有牽連，當代亞洲風味餐廳「T+T」，已成為台北精緻餐飲圈不可取代的一員。
日期：2023-11-10
