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品味人生

蔡辰男極致講究與挑剔的 高檔圓桌火鍋

這餐火鍋盛宴的主客是烹飪名家程安琪老師,主人蔡辰男選在他將於五月底開幕的餐廳「海峽會」宴客;在超大的火鍋圓桌旁,聽大師、名師談美食,實在過癮極了。

日期:2013-04-11

職場生活

30歲天賦定位 開創工作新局

找到喜歡又有能力做的工作,是人生最大的幸福,但是,天賦就像鎖在無人知的抽屜裡,要從探索的機會中,才能找到開啟的鑰匙。

日期:2013-02-07

職場生活

沈方正:隨時讓你的主管意外驚喜

老爺大酒店集團執行長沈方正,大學畢業就一腳跨進飯店業,薪水還比同學少一半,但因為比別人「用力」上班,經常是所屬單位升遷最快、最年輕的主管。他如何以「好咖哲學」,讓他的老闆稱他為「非比尋常的CEO」?

日期:2012-06-14

投資理財

消失的首富

《今周刊》撰寫過許多台灣首富的故事,但這一次,我們要談的不僅僅是首富的故事,而是曾為首富,卻遭逢人生巨變,從雲端跌落谷底,最後從大敗局中重生的過程。你、我都不會是首富,但人生難免面臨困境,如何從困境中爬起?國泰集團大王子蔡辰男,闊別25年後,還清債務,走出十信風暴,首度內心的告白⋯⋯。

日期:2010-12-30

產業時事

吳寶田地產老兵要當飯店新霸主

近年來擴張最快的福容大飯店,去年無懼於金融海嘯、H1N1疫情等利空,持續開出二家分店;今年福容野心更大,可望一口氣開四家新飯店,成為遍布全台、擁有至少十個據點的連鎖飯店新霸主。一手打造福容大飯店的麗寶機構董事長吳寶田,正以驚人速度改寫國內飯店業的歷史。

日期:2010-02-04

產業時事

衛生署長楊志良 不留餘地的理想派

從保費調漲、美牛進口到新流感疫苗安全問題,這位上任甫滿五個月的衛生署長,每一次對媒體有話直說後,總是遭到千夫所指。然而,從點滴小故事中,不難發現備受爭議的楊志良,其實是最正統的學院理想派。

日期:2010-01-07

品味人生

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

財經時事

成大校友賣唱募款 P.13

十五日晚間,成大台北校友會在來來飯店舉辦「十五周年慶暨九一年年度大會」,名為周年慶,實際上,更重要的任務是「募款」。景氣不好,產業界苦哈哈,想要畢業學長們慷慨解囊,恐怕不容易。

日期:2002-11-21

今選頻道

掠奪 ─ 台灣產業最原始的生命力 P.96

來自台南的機殼製造廠偉訓日前在台北來來飯店舉辦法人說明會,從汽車輪圈轉型為機殼製造的偉訓總經理徐東扶,一開始就強調偉訓掛牌是﹁天時、地利、人和﹂皆不具備,因為偉訓掛牌之際,時值股市大跌,股價一度跌至二十九.五元。

日期:2001-12-06

財經時事

王貴賢娶某 政黨大和解? P.18

咦!連戰、蕭萬長、王金平、許水德……這些國民黨舊政府時代的高官怎麼都湊在一起?喔!原來是來參加中纖集團王朝慶的長子王貴賢與沈氏印刷沈金塗的女兒沈嘉瑩在來來飯店所舉辦的婚禮,這又添加了一樁企業通婚的美事。

日期:2000-09-24