在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
中央流行疫情指揮中心今(24)日公布國內新增130例COVID-19確定病例，分別為129例本土個案及1例境外移入；另確診個案中新增6例死亡。
日期：2021-06-24
新冠肺炎疫情未歇，中央流行疫情指揮中心祭出「社區廣篩4大策略」，鼓勵廠商引進居家快篩試劑，讓民眾在家篩檢就能檢測是否感染病毒。衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)目前已通過5家業者專案進口居家快篩試劑的緊急授權(EUA)，產品建議價格每劑約300元到3000元不等，民眾最快6月底前可在藥局買到居家快篩試劑。
日期：2021-06-22
台灣疫情稍稍平穩，為了方便民眾可以自行在家篩檢，找出潛在的陽性個案，食藥署今（19）日公布「使用家用快篩試劑指引」，民眾若是處於高風險地區，且沒有COVID-19（武漢肺炎）的症狀，就可使用家用快篩試劑，簡單4步驟就可知快篩結果。目前共有4款產品供民眾選擇，抗原與核酸檢測都有，最快下週就會開始鋪貨。
日期：2021-06-19
台灣本土疫情嚴峻，繼27日中央流行疫情指揮中心分兩階段配發的15萬劑AZ疫苗後，今（28）日還有15萬劑莫德納疫苗抵台。據疾管署統計，民眾若施打2劑莫德納疫苗後，保護力約有94%，比起AZ疫苗81%的保護力高出許多，但是莫德納疫苗的副作用（不良反應頻率）也相對來得高。而目前市面上現有的3種主流疫苗與即將生產的2種國產疫苗，到底有何差異？一圖帶你了解。
日期：2021-05-28
在疫苗政策上，我不是專業人士，只能從邏輯與法律來看這個議題。
日期：2021-05-28
人宅在家，不必委屈貪吃的嘴巴，享受名廚的好手藝，品嘗名店的經典料理，搭配名人出品的快食餐，儲糧各種大人氣的組合包，一次買好買滿！
日期：2021-05-26
創新界奧斯卡「愛迪生獎」揭曉，法人科專連中三元：AI立體式智慧倉儲，高效搬有運無；微生物變身紡品染料，製程減碳無毒；精微熱處理設備，治精微如烹小鮮；看得獎技術如何展現創新能量，驅動產業邁向高值，競爭力再升級！
日期：2021-05-18
全家（5903）近年積極推動「友善食光」機制，鮮食到期前7小時打7折，廣受好評。現在全家在APP上推出「友善地圖」，讓消費者透過APP就可查詢剩食庫存，希望藉此提升消費者購買意願，目標是今年再減少3成剩食。
日期：2021-04-09
黃建銘從小就想實現分解塑膠的夢，花了約二十年的努力，他終於如願以償，靠著可分解的塑膠餐具，帶領台灣被國際看見。
日期：2021-03-24
