因為滿足於現狀而停滯不前，或是因為明白就算得到好評，也不見得能改善生活，所以每天都覺得很痛苦，只好黯然退場。相較那些有才華卻選擇悄然退場的人，不管畫功再怎麼拙劣，其實只要堅持下去就能找到答案。
日期：2014-11-17
孩子會被要求要當場把那顆蛋吃掉，不能拿回家，因為擔心被大人拿走，使孩子得不到該有的營養。當地的一顆蛋，相當於台灣物價的三十至四十元台幣。如果是困苦人家，誰會花這樣子的價錢吃一顆蛋？更何況是連飯都快沒得吃的柬埔寨。
日期：2014-11-09
孩子會被要求要當場把那顆蛋吃掉，不能拿回家，因為擔心被大人拿走，使孩子得不到該有的營養。當地的一顆蛋，相當於台灣物價的三十至四十元台幣。如果是困苦人家，誰會花這樣子的價錢吃一顆蛋？更何況是連飯都快沒得吃的柬埔寨。
日期：2014-11-09
「有一些來自西方的其他搖滾歌手來這裡演出，然後對我們說：『哈囉，東柏林。』之類的話。但是從來沒有人來到我們面前，說他希望能拆除一切的障礙。從來沒人展現出此等勇氣，真是太不可思議了。我們都覺得自己被關住了，假如我們可以翻越柏林圍牆的話，一定有許多人會這麼做。他就站在那裡，說他希望所有的障礙都能被拆除，史普林斯汀就這樣贏得了每個人的心。」
日期：2014-10-28
「有一些來自西方的其他搖滾歌手來這裡演出，然後對我們說：『哈囉，東柏林。』之類的話。但是從來沒有人來到我們面前，說他希望能拆除一切的障礙。從來沒人展現出此等勇氣，真是太不可思議了。我們都覺得自己被關住了，假如我們可以翻越柏林圍牆的話，一定有許多人會這麼做。他就站在那裡，說他希望所有的障礙都能被拆除，史普林斯汀就這樣贏得了每個人的心。」
日期：2014-10-28
我在照顧爸爸的過程中，始終秉持的信念是：儘管每場戰役都敗給了失智症，可是我一定要知道因何而敗。因此，我最怕失去對爸爸病情變化的掌握。病魔每進化一階，我得立即轉移陣地，且戰且退，以減低傷害的程度，努力為爸爸保存不斷流失的意識。
日期：2014-10-27
我在照顧爸爸的過程中，始終秉持的信念是：儘管每場戰役都敗給了失智症，可是我一定要知道因何而敗。因此，我最怕失去對爸爸病情變化的掌握。病魔每進化一階，我得立即轉移陣地，且戰且退，以減低傷害的程度，努力為爸爸保存不斷流失的意識。
日期：2014-10-27
學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-24
