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職場生活

吃新鮮╲吃思念╲吃文化 異國街頭小吃

不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。

日期:2021-03-17

產業時事

台灣史上最愛做菜的總統:蔡英文最難忘這道菜,「洋蔥炒蛋」藏著爸爸的愛

曾經有位民進黨黨工戲言,說小英不單是史上最會吃的黨主席,也是史上最愛做菜的元首,柯P一到她家就吃得沒頭沒腦。

日期:2020-01-20

品味人生

《廚神當道》59歲名廚錄影猝死 好手藝曾讓黛安娜王妃也折服

英國名廚兼電視節目主持人羅茲(Gary Rhodes),26日於杜拜拍攝節目過程中突然感到不適,晚間傳出逝世消息,享年59歲,震驚各界。

日期:2019-11-28

競爭力

開場黃金20秒 5手法迅速hold住全場

演講開場夠吸引人,觀眾就會對接下來的內容充滿興趣。籌辦過多次TEDx演講的傑瑞米.唐納文在《TED Talk18分鐘的祕密》書中點出,演講開頭前10到20秒是觀眾注意力的高峰,接著就開始分心,講者務必把握黃金20秒,讓觀眾覺得演講會很精彩。綜合幾位簡報名師經驗,提供6種開場方式,讓你迅速hold住全場。

日期:2018-06-04

今選頻道

橄欖油採購必懂的7大關鍵!醫師營養師的橄欖油推薦重點都在這!

橄欖油一直以來都在優質油品的銷售排行中名列前茅,在許多追求健康的民眾餐桌上,更是少不了橄欖油。許多熱門的飲食法像是地中海飲食或生酮飲食,都會對食用油脂佔每日攝取熱量的比率,以及油脂的種類做出建議。

日期:2018-02-27

品味人生

15秒的教學短片 如何把煮夫煮婦吸進超市?

火雞肉在平底鍋內拌炒香氣四溢、接著抓起一把切得細碎的白色蒜末、紅色辣椒自空中撒落、並且淋上檸檬汁,最後起鍋放在一疊鮮嫩欲滴的生菜葉上……,耳邊傳來英國名廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)令人熟悉無比、充滿朝氣的聲音,這不是奧利佛的電視節目,而是他為澳洲生鮮超市Woolworths獨家拍攝的食譜教學小短片。

日期:2016-09-13

職場生活

商品大賣的50個行銷方法

《商品大賣的50個行銷方法》有何特色? 爲什麼Uniqlo設計師聯名款早上9點一上架,網路、實體通路就完售?爲什麼一看到東森購物台或團購網的特賣倒數,就會忍不住手癢?爲什麼馬來貘可以從line貼圖搖身一變成抱枕、T恤、杯子……等,商機到底是如何被引爆的? 一、給一個上門的理由: 1. 用設計師聯名款吸客也吸金 2. 紐約早餐女王Sarabeth爲什麼可以讓客人上門排隊? 3. 傑米奧利佛的示範行銷,讓澳洲超市業績成長 4. 爲什麼無印良品這麼好逛? 5. 小小兵、蛋黃哥、航海王限定通路集點換購,超商好會! 6. 台灣吧+故事行銷,譜出人氣不墜的大稻埕 二、給一個成交的理由: 1. 一本800元的雜誌賣到翻,到底在賣什麼? 2. 買一瓶解渴還不夠,可口可樂還要賣你關心這檔事 3. 網拍盛行,蝦皮拍賣憑什麼殺出一片天?! 4. 冰雪奇緣”Let it go”,爲什麼從大人到小孩都買單? 三、行銷工具大應用: 1. 收到line簡訊,就會自動去GU報到 2. 要吃美食、玩日本,就少不了要上網爬樂活的大方、小氣少年的貼文 3. 伊莎貝爾微電影「他他篇」,解放你的淚線與荷包防線

日期:2016-09-01

產業時事

他研發五千種醬料 綁住14國客戶

擔任行政總廚十五年,開創醬料食品工廠一炮而紅,產品豐富多元,從日式壽喜燒醬賣到提拉米蘇慕斯粉,為了開拓客源,不惜斥資兩百萬元舉辦試吃活動。

日期:2016-05-12

品味人生

老外做中菜 讓你看不慣?

每每見到老外做中菜,總覺得不傳統又不道地。但有時傳統其實沒有想像中悠久,道地可能只是誤打誤撞,去蕪存菁才是真諦。

日期:2015-09-10

職場生活

「敲門」、「成案」、「辦案」、「結案」—溝通說服的黃金4元素

一個極具威力的溝通,貴在精,不在長!如何在有限的時間內,深入淺出地闡釋完一個理念,無疑是個挑戰。因此,如何有組織、有架構,清晰地表達溝通的內容?十足重要!

日期:2015-08-13