威尼斯歐法小館、義斯特時尚料理、ＡＢＵ，造訪這些由五星飯店主廚經營的風格小館，你將會發現義大利料理的無限可能。
日期：2010-07-01
金管會主委陳沖在今年春節股市封關之前，引用上升中的葡萄酒指數作為市場現象的領先指標，預示全球景氣將持續回溫。於此同時，全球葡萄酒投資熱潮方興未艾，新興亞洲勢力急起直追的態勢不容小覷。
日期：2010-05-06
夸夸其談礦物香氣，是不是根本就是玩弄文字，硬把葡萄酒扯成一種玄學？白葡萄酒的礦物香氣絕不是玄學，而是不折不扣的直觀感官經驗。
日期：2010-02-04
從顏色，我們可以閱讀出葡萄酒的血緣、個性與年齡，甚至其他更複雜的生命經驗。但在台灣，很少人在面對葡萄酒時，能夠誠心誠意地「察顏觀色」。
日期：2009-12-10
不景氣只能吃平價美食嗎？作家李昂可有不同見解，這個時機，精緻、頂級的餐廳為了留住顧客，紛紛推出超值優惠餐點，此刻，絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。
日期：2009-06-11
在香檳區，白香檳酒才是王道，而此一王道，是以廣納長幼、不分黑白「混血組合」政策所營造出來的。
日期：2009-02-26
眼鏡代表閱讀與沉思，可以定義為個人智慧的奠定；酒杯則代表社交，交流過程中，我們既聆聽也表述，這是對於現有知識「再詮釋」、「再發展」的成長過程。
日期：2008-11-27
金聖歎描述的金華火腿風味，或普魯斯特筆下的瑪德蓮蛋糕滋味，提醒我們，「品嘗美酒之前，先要存有美好態度。」
日期：2008-10-30
分析「金聖歎式品味」的風格，最大的特色在勇於創新搭配，並且在出人意表的組合中開闢新道路，開展最大的可能性。
日期：2008-10-02
餐桌上出現一道典型川菜「辣豆瓣魚」，幾位內行人議論紛紛，到底什麼樣的葡萄酒能圓滿回應這道名菜的挑戰？
日期：2008-09-04
