在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
「首先,容我報告10年前核災事故至今的狀況,發生事故的福島第一核電廠有6座機組。 最後1號2號3號機爐心熔毀,甚至熔穿壓力槽,4號機目前也在進行廢爐準備。」日本前首相,現任國會議員菅直人在演講開頭這麼說。
日期:2021-08-06
許多人的童年都戴過柚子做的瓜皮帽,我也不例外。老家附近有一棵結果疏疏落落的柚子樹,瘦瘦小小,果實也不好吃,但我卻與很多孩子一樣,愛把剝下來的柚子皮戴在頭上,淡淡香氣不時竄進鼻子,讓我一直對柚香深具好感。
日期:2017-04-06
比起種稻一輩子的農夫來說,陳隆安是位菜鳥。但他專注讓土地得到最自然的對待,結果種出好米。透過他的臉書專頁,我們除了可以吃到國際大賞米,更能吃到下單才碾製的新鮮好米。
日期:2013-10-17
50年前,農村出身的鄭罕池不捨鄉親因貧窮受歧視,發願改善農村經濟,從零開始種植愛文芒果。曾歷經多次失敗,並遭受低價收購,心血付諸流水。如今,昔日的窮鄉僻壤已成年產值數億元的芒果重鎮,高齡84歲的鄭罕池心願仍是:希望讓鄉親過更好的日子。
日期:2013-02-28
30多年前,一個小孩子在作文簿上寫下:「我的志願是當農夫。」他40歲那年得到神農獎,41歲獲得鴻海董事長郭台銘的青睞,經營全台灣最大的有機農場,他就是李惟裕。
日期:2012-11-22
應《今周刊》與台新投信之邀,國際知名投資大師吉姆‧羅傑斯來台發表演說。在這場名為「世界的下一個十年」的論壇中,羅傑斯暢言自己對美國經濟、產業未來、投資亮點的最新看法,悲觀的基調之中,也透露了許多投資大機會。
日期:2012-10-11
iPad3還沒開始賣,代工廠宸鴻、勝華已經大漲。不過除了這些耳熟能詳的供應商,還有一位鮮少曝光的iPad3網印機台設備供應商,東遠精技陳東欽,他就像一頭台灣牛,努力研發一步一腳印積累三十年功力,闖出一片天。
日期:2012-03-08
二○○七年五月重慶市被納入城鄉統籌試驗區,「讓農民富起來」是主要指導原則;隨著千萬農民進城以及北京政府諸多利多政策下,未來十年重慶主城區將成千萬人口的大都會,也將孕育許多經商投資的機會。
日期:2009-06-25