今年烘焙業最夯話題，多圍繞在你「生」了沒。生吐司所指的「生」，是僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成，口感綿柔潤澤不乾澀。隨著日本人氣品牌來台，生吐司的話題瞬間被推上高峰各品牌運用巧思紛紛崛起，一舉搶攻台人味蕾。
日期：2020-10-14
小小一顆不到30元的麵包，竟有無限商機。全家便利商店（5903）近期以「現烤可頌」搶市，開賣不到3個月，銷量就飆破萬顆，甚至甫於台北101門市推出，就引發排隊熱潮，全家是如何做到的？
日期：2020-07-24
台灣星巴克「大發佛心」！從9月1日至30日，連續30天推出優惠活動「今天星巴克了嗎？每日咖啡運勢祝福」，消費者只要進入指定的數位網頁，點擊咖啡空杯，就能獲得「買一送一」的優惠，不但時間長達一個月，而且不限時段使用，讓咖啡愛好者和上班族大呼過癮。
日期：2019-09-03
美國知名量販店Costco昨日首度進軍中國，在上海閔行開起全中國第一家店，開幕後4小時就因人潮過多暫停營業。到底他們在瘋搶什麼，據大陸媒體報導，當天3種商品被秒殺搶光，包括全店僅擺出3款的愛馬仕包、價格為1千多元人民幣(約6千多元新台幣)的貴州茅台酒及豬肉品，全都在當日被瘋狂的購物人潮給買光。
日期：2019-08-29
曾經席捲台灣的義大利米蘭百年甜點COVA，2016來台至今3年多，昨(19日)在臉書粉專無預警宣布8/31將結束品牌代理，連同微風信義B1櫃位、2樓餐廳，以及台北101外帶櫃，都將於月底結束營業。此消息一出，不少粉絲錯愕不已，估計將引起最後排隊搶吃COVA熱潮。
日期：2019-08-20
源自歐洲的可頌麵包，又稱牛角，如今在台灣百家爭鳴。什麼是主廚心中理想的可頌？跟著風尚走訪話題新開店與名店，解開這酥脆又柔軟的麵包其中的祕密。
日期：2019-06-12
說起來很不好意思，孩提時，我以為蜂蜜只有龍眼蜜與百花蜜兩種，而蜂蜜的用途就是稀釋成蜂蜜水來喝。直到十幾年前一次去法國，飯店的早餐有搭配蜂蜜與奶油的可頌，我第一次在可頌裡抹上奶油、淋些蜂蜜，再配著咖啡一起吃，相當驚訝竟能如此美味。
日期：2019-03-20
暑假期間去了一趟倫敦，辦完事，就在街頭閒逛，做一名波特萊爾筆下的都市漫遊者（flâneur），觀察倫敦市民的生活百態。進出博物館、百貨公司、公園、餐廳，瀏覽名品店櫥窗（window shopping），路邊喝咖啡，到農夫市場買鮮果，逛舊貨市場尋寶，和市井小民聊天。
日期：2018-12-14
義大利人經常在早餐、飯後、或是下午時刻和同事一起休息一下，都會來一杯大小像shot的espresso，這當中除了餐後的咖啡是坐著喝，其他時刻就是站在bar台前喝，而且非常有效率。 從點咖啡到結帳不會超過五分鐘。
日期：2018-10-26
