以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。
日期:2022-03-09
「表裡不一」和「防弊如防賊」在台灣一結合,就生出一個「中學為體、西學為用」的「假面道德」怪物:一種披上了防弊假面,卻又同時容忍表裡不一的文化氣質。
日期:2014-12-04
你有一個超棒的想法,卻因個人能力不足,無法實現嗎?新平台式思考法,可以讓你在數位時代跳脫傳統框架,用網路動員你不知道的人才和資源,走出成功的第一步。
日期:2011-10-20
在街頭努力促成的改變,一旦進到立法院,常因密室協商受挫,人民的力量不敵,政閥、財閥的手段,這種景象,竟和北京的垃圾分類有異曲同工之妙。
日期:2014-12-18
離台中火車站約莫1公里的第三市場,周邊有文化部文化資產園區以及民意街文創市集,是集美食、文創和娛樂休閒為一體的特色市場。市場內及鄰近區域,除了各種小吃,更有各具特色的台式點心,有鹹有甜,適合作為午茶、餐間小點,讓人吃得滿足!
日期:2023-06-02
未經交配過的紅蟳,稱之為處女蟳,是台灣蟹類中的一絕,肉質鮮美,完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說,處女蟳的味兒更加動人。
日期:2006-10-05