火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見的13種食材問題，一次為你解答！
日期：2019-12-16
以大胃王聞名的Youtuber千千，曾在影片中曝光一天餐費高達2千元，但千千說，當時是因為與中國品牌合作直播吃東西，所以餐費才這麼高，現在其實一天大約花3百元。
日期：2019-11-29
編按：慢性發炎很可怕；你所聽過的一些重要疾病，包括癌症、糖尿病、心臟疾病、關節炎、憂鬱症、乾癬、阿茲海默症等，都與慢性發炎有關。慢性發炎怎麼造成的，又該怎麼避免慢性發炎？
日期：2019-11-22
近來大腸癌奪去不少生命，引起許多人的恐懼。我們與大腸癌的距離真的好近，究竟有什麼方法可以遠離？且聽肝膽腸胃科醫師衷心的建議......
日期：2019-11-13
近年來，台灣珍珠奶茶在日本爆紅，甚至傳出得花6小時排隊，才能一嚐珍奶滋味的驚人故事；其實，在日本賣翻的「台灣味」不只珍奶，日本人喝啤酒時，最愛的下酒菜之一，也來自台灣，且已熱銷11年，即使價格高於競爭對手，仍打進9成通路，市占率直逼45%，它就是被譽為「台灣綠金」的毛豆。
日期：2019-11-05
烘焙名店一之軒跨入高科技產業，先後在門市導入Pepper機器人、AI結帳系統，創新舉動不只是刷存在感，而是老品牌在面臨市場激烈競爭下，為求生存的一頁奮鬥篇章。
日期：2019-10-30
編按：現代人常用智慧手機、電腦，導致視力下降、眼睛乾澀，甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來，其中約有20％最後失明。因此，許多人開始狂吃葉黃素，卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出，魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好，可保護感光細胞的細胞膜，抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油，也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。
日期：2019-10-17
東坡肉算不上稀有料理，但若「無豬可用」，哪怕你再有錢，也吃不到；對擁有全球一半生豬產量的中國而言，本可對前述說法嗤之以鼻，但如今，當地非洲豬瘟疫情的嚴重程度，已讓「無豬可用」，不再是句玩笑話。
日期：2019-10-17
二次世界大戰的太平洋戰爭止於一九四五年，但我們可說日本的敗相起於一九四四年的「神風自殺機」行動。因為，如果不是黔驢技窮，怎麼會採用自殺機這一招呢？
日期：2019-10-16
20230402編按：日本音樂大師坂本龍一今（4/2）日驚傳已在3月28日癌逝，享壽71歲。他曾於2014年罹患咽喉癌，抗癌6年病情緩解，但2020年又罹患直腸癌，當時他透過臉書與官網宣布此一消息，表示將會「與癌共生」，依舊會持續音樂創作。未料抗癌多年，坂本龍一仍不敵病魔，留下《末代皇帝》、《遮蔽的天空》 、《小活佛》和《神鬼獵人》等知名作品傳世。大腸直腸癌是日本男性最容易罹患的癌症，女性則僅次於乳癌，在台灣也有同樣情形，國人大腸癌發生率更是高居世界之冠！究竟要如何預防大腸直腸癌呢？來看這則報導。(原文刊載於2019/10/9，更新時間為2023/4/2)
日期：2019-10-09
