編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
六年多前，高雄漢來飯店、總統就職大典的國宴上，一位三十出頭、初出茅廬的小夥子，竟與所有財團大老闆們排在同桌，他是誰？憑什麼坐在這裡？一場國宴的座位安排，意外成為這起「宣明智等人兩億元政治獻金案」的重要線索。
日期：2015-01-22
或許是了解他的「熱情逼人」，所以有事去台南反而不敢讓他知道，可卻還是經常被他逮到，或拎著一大袋食物出現在演講的地方，或帶了幾箱飲料忽然在劇場的後台冒出來，罵說：「幹，來台南也不說！都是人客看到店裡你的簽名跟我說的！」
日期：2014-06-05
多年之後，我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面，反而記得那些沒拍的部分：隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情，以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。
日期：2014-03-27
新年鞭炮才放完，國際金融市場已經炸了一輪。這場從QE退場為導火線點燃的災難，會讓去年的多頭格局，調整為什麼樣子？《今周刊》獨家授權轉載，美國最專業的《霸榮》投資雜誌，請到「債券天王」葛洛斯、「末日博士」麥嘉華為讀者解答全球經濟五大問題：美國經濟復甦是否真的有影？跌了一波的新興市場，會怎麼發展？影響台灣最重的日本、中國，在2014年這個充滿挑戰的一年，分別將有怎樣的表現？台股又會如何反映？大調整後，從這裡出發。
日期：2014-02-13
３Ｄ列印會不會掀起第三次工業革命？是不是噱頭？答案見仁見智。但，現在有一群人為台灣３Ｄ列印發展而打拚；工研院在南台灣打造「雷射光谷」，希望替台灣製造業注入新動力。
日期：2013-07-18
