想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
２月24日，俄羅斯總統普丁無預警宣布對烏克蘭開戰，一場號稱二戰以來歐洲最嚴重的地緣政治風暴快速席捲全球。其後，包含美、英、歐盟、加拿大、日本及澳洲等國，紛紛對俄國祭出史上最嚴厲的金融制裁，全球金融市場隨之震盪。究竟，狂人普丁欲將全球經濟帶往何方？俄烏戰爭對台灣又有什麼樣的啟示？
日期：2022-03-02
2011年，日本福島發生的核災事件在當時造成全球震撼，除了日本境內一片混亂外，各國政府紛紛立即暫停輸入日本福島與周圍地區的食品，就是為防堵輻射會隨著食品污染到各國人民。時至2022年，台灣在2月8日召開記者會，宣布將全面解禁福島五縣（福島、茨城、櫪木、群馬、千葉）食品輸入，其實至今全面解封的國家高達41國，其他部分國家維持原本的部分管制政策，在台灣解禁之後，只剩下中國還全面禁止。
日期：2022-02-10
食品股還可以存嗎？為什麼很多人有這樣的疑問呢？原因是食品廠在2021第二季開始，甚至是第三季的盈餘衰退太多了！
日期：2022-02-09
大成昨日（12月21日）召開法說，把今年獲利為何較去年嚴重衰退一次講清楚、說明白。我們側面觀察，管理階層仍不畏種種經營逆風，堅定地擴大投資，為未來人類食品商機進行深度布局。因此，該公司仍留在存股池中密切追蹤。
日期：2021-12-22
「成功是沒辦法複製的，但通則是學習力，」近年許多中小企業開始面對二代接班議題，長錤企業股份有限公司二代，同時也是迴圈咖啡創辨人吳宇騰在EGM國際菁英學院舉辦傳統製造業品牌轉型痛苦談講座時直言。
日期：2021-12-18
各國飲食不同，即便是同樣的餐點，也會因為民俗文化的差異，有多種料理的方式和食材的搭配！美國女大生Kayla分享第一次吃「台式牛排」時，感到很困惑，「我沒有點蛋跟麵啊？只有點牛排而已」；但吃過之後，她讚不絕口稱是「人間美味」。
日期：2021-12-14
聯準會官員的鷹派言論和歐洲疫情死灰重燃，引導著缺乏方向感的資產市場。聯準會主席鮑爾等候白宮任命期間，言論進入緘默期，但是副主席克拉理達指出，如果有需要聯準會加速taper（減少購債），此言加深了市場對聯準會提早升息的憂慮，短期國債被拋售，銀行、能源等周期股面臨賣壓、科技股走高，S&P 500指數整體上大致持平。與此同時，歐洲央行維持鴿派立場，若干國家因應疫情反彈而重設限制措施，歐洲股市下挫，歐洲債市上揚。美國呼籲日、中、印等亞洲國家聯手釋放石油戰略儲備，布倫特和西德州石油價格雙雙重跌。
日期：2021-11-21
根據《財訊》報導，台灣選舉頻繁，已有社會過度動員、對立之虞；但繼連續不斷的罷免案之外，公投案又成為政黨對決大戰，再度上演提早選舉的戲碼。
日期：2021-11-18
