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今選頻道

最暖父母官潘孟安 把屏東草根味賣進全世界

20210629編按:印度Delta變異株入侵屏東,枋山群聚感染引發全台關注,屏東縣長潘孟安27日深夜在臉書發文感性勉勵鄉親「在病毒前,唯有正面以對,才是唯一出路。」出生於屏東車城的潘孟安,曾當過農民、漁民、商人,31歲那年瞞著家人登記參選屏東縣車城鄉鄉民代表,以最高票當選,後來再當上屏東縣議員、立委、縣長,七次選戰從未輸過。他既沒有雄厚財力,也沒有家族政治勢力庇蔭,為何能戰無不勝?這位外界眼中很「接地氣」的地方首長,究竟有何魅力?以下是《今周刊》2019年的採訪報導:

日期:2019-03-20

品味人生

在「卓武咖啡」,一嘗嘉義原豆咖啡的醇與香

嘉義阿里山山區的緯度與海拔,跟中南美洲的咖啡產地相似,所以除了生產的茶葉舉世聞名,近年來咖啡豆也頗具盛名。

日期:2019-01-03

職場生活

屏東可可推手 從種樹到做巧克力 一手包辦

十四年前,屏東內埔鄉的農民賴錫賢種下全台最早一批可可樹,奠定台灣可可的基礎。

日期:2019-01-02

品味人生

技術阿宅的二十四小時咖啡館

一棟超過百年歷史的紅磚房,裡面陳列著橫跨不同年代、國家、用途,難以計數的咖啡器具。走進黝脈咖啡,你會以為這是一間博物館,上了年紀的主人,大概花掉半輩子時間,才為自己和心愛收藏,找到理想的棲身之所。

日期:2018-11-21

品味人生

日本美食攻台!炸牛排「京都勝牛」10月開幕將落腳這裡

日本美食名店搶進台北!平價丼飯「松屋」、甜點排隊名店「 FLIPPER’S 」舒芙蕾鬆餅、東京「猿田彥珈琲」、咖樂迪咖啡農場,都將於9月來台展店,半熟起司蛋糕「PABLO」也將回歸台灣市場。不僅如此,日本知名連鎖炸牛排店「京都勝牛」也將在10月進駐信義區。

日期:2018-08-28

產業時事

他山之石可以攻玉:印尼社會企業幕後推手—菩提心曼荼羅基金會

如果你想要保護一座七天七夜也走不完的雨林,你會用什麼方式?特別是雨林的周圍還有許多居民,而且賣地換錢可能是他們最快速有效改善生活品質的方式。高雄大學尤努斯社會企業中心師生親自前往印尼Padang Sidempuan地區深入了解菩提心曼荼羅基金會是如何做到平衡保護雨林的理念跟滿足周圍居民的經濟需求。

日期:2018-08-09

品味人生

深林循香

比個性咖啡館還要任性、比行動咖啡館還要自由,比獨立咖啡館還要自我,躲藏在偏僻市郊或深山林野的祕密系咖啡館,究竟有何獨到之處,究竟是為何而經營,究竟是為何而存在?踏遍山林就為尋香人,一杯用風景醞釀的咖啡,在風土滋味之外,你還喝到了屬於他們的人生故事。

日期:2018-03-29

品味人生

印度洋上的度假天堂 峇里藝境 Bali

峇里島素來是印度洋上的度假天堂,宗教神話及人文底蘊呈現的特質與生命力,更為這片土地帶來豐富黏性的迷人關鍵。從市集、文化村、藝廊、咖啡到酒店,在旅行中,用藝術與內心浪漫對話。

日期:2017-11-16

品味人生

爐火鮮焙咖啡香

近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館,尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角,不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手,自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆,更是盡顯各家的獨特風味。

日期:2017-02-16

品味人生

秋訪魚池

魚池,從來就不只有日月潭。只因日月潭實在太美,讓人們輕忽了魚池在每一個季節轉換裡的各種姿態。趁著秋意漸濃,一起細細體驗魚池的山與水、草原與美味吧!

日期:2016-09-22