這兩年，台灣的咖啡人口有些轉變，在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多，精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人，去咖啡產地挑選（或競標）最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香，緊緊扣住每個環節，為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美，百轉千迴，氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定，在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎，成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館，保證家家精采。
日期：2013-09-26
假如全世界的人類消失了，地球究竟會欣欣向榮，還是宛如死城廢墟一般？許多證據顯示，眾多人跡罕至的區域，對於其他生物來說，卻是新樂園。就算將來人類真的滅亡了，對於環境的傷害卻是無法抹滅，就像塑膠、輪胎等製品，即使過了數十萬年都可能無法自然分解。
日期：2008-06-05
