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產業時事

9大熱門餐廳「食安不合格」!壽司郎菌數超標、瓦城原料過期 最重挨罰12萬

食藥署29日公布「地方人氣觀光景點美食餐廳」稽查結果,結果發現9家知名餐廳,複查後仍不合格,如連鎖餐廳瓦城、壽司郎、小蒙牛等熱門餐廳,出現原料過期、菜單標示不實、農藥殘留的問題,其中,瓦城與壽司郎,各分別被重罰了12萬元、3萬元。

日期:2020-09-30

財經時事

亞洲藏壽司來台6年 如何使坪效衝破百萬?「這個經營模式」是關鍵

亞洲藏壽司(2754)9月17日上櫃掛牌,當日股價收漲96.36%至108元,作為首家來台上櫃的日本餐飲品牌,也讓外界好奇,身為日本前三大壽司品牌,藏壽司來台展店,是如何創造百萬以上的坪效,打造出擴大連鎖經營的基礎?

日期:2020-09-18

產業時事

日本迴轉壽司龍頭加碼台灣! 壽司郎增資2.5億 全台拼20家門市

經濟部投資審議委員會今天通過四宗僑外投資案,其中日本迴轉壽司龍頭「壽司郎」(スシロー)獲准由日本母公司增資2億5000萬元至台灣壽司郎。這將使台灣壽司郎的資本額,從9億9000萬元再增加25%,在COVID-19(武漢肺炎)未完全平息前,可說是不小手筆。

日期:2020-05-27

產業時事

饕客有福了!壽司郎台灣1號店6/15開幕、年內展店5家

日經新聞、流通新聞(ryutsuu news)報導,日本迴轉壽司龍頭「壽司郎(Sushiro Global Holdings、3563.JP)」社長水留浩一於11日在東京都內舉行的事業戰略說明會上宣布,將進軍台灣市場,首家門市(1號店)將位於台北車站附近的商業大樓、並預計於6月15日開幕,且計畫在今年內於台灣開設5家門市(包含上述1號店)。

日期:2018-04-12