說來慚愧，我真正認識海鹽，是十幾年前在國外的講習會上。在此之前，我對鹽的認識，停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時，看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面，當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外，才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期：2018-10-11
一九九二年三月二十三日，徐太志發行第一張專輯，大人們給盡負面評語，卻是年輕人最愛。他的音樂是情緒出口、批判社會、關懷浪子，更帶動未來韓流，其成功原因在於打破成規。
日期：2018-09-12
日本新生代動畫大師細田守，是宮崎駿之後最被看好的動畫導演，兩人有著不解之緣。細田守因宮崎駿而決定志向，也因宮崎駿跌入人生谷底。看他如何谷底翻身，走出屬於細田守的未來！
日期：2018-08-22
二○二五年「非核家園」是否需要調整？政府能否建立「無條件基本收入」？在「小英總統與高中生面對面論壇」中，許多「高中生」提案未能登台簡報，但其實都存在著讓「大人們」進一步思考討論的價值。
日期：2018-05-17
「我一生都在尋找真正的自己，不管到幾歲都要知道自己在做什麼」，知名演說家吳娟瑜舉手投足之間，都洩漏著充足自信，很難想像這個被譽為「成長之母」的國際演說家，曾走過繳不出電費，只能直奔到馬路上痛哭的艱苦歲月。現已過花甲之年的她，過著充實又精彩的生活，不斷設定目標、鞭策自己成長，更思考著如何把自己的正能量，分享給更多同齡的「大大人」們。
日期：2018-04-25
去年七月，本刊曾以「誰讓他們來不及長大」為題，深度探討台灣鮮為人知的嚴重虐童問題，引起各界廣泛回響。今年的兒童節剛過，我們則是與網路公益媒體《報導者》合作，再一次深度探討兒童問題。
日期：2018-04-12
可可早在西元前 1500 年左右就已經是中南美洲飲食的一部份，更被阿茲提克人視為「眾神的食物」。 16 世紀西班牙人進入中南美洲後，將可可豆大批帶回歐洲，歐洲的王公貴族就此開始接觸巧克力。
日期：2018-03-02
再過10年，九○後就會接班成為社會中堅分子。如果真要影響未來，就去參與他們的成長，而不是把他們變成我們的樣子，這樣的嘀咕，我在北京胡同裡得到熱切的回應。
日期：2018-01-25
江孟芝，旅美設計師—一鍋粥撐七天，也不放棄藝術夢黃律凱，外商遊戲台灣區負責人—路不通自己開！職場逃兵翻身記楊勝凱，世界果雕大賽冠軍—別人在打電動，他花全部時間在練習蕭敬騰，搖滾歌手—歌王組樂團，唱出超越麥克風的影響力顏廷憲，熱血音樂人—他辦的音樂祭，讓伍佰回鄉開唱林秀芃，「苑裡掀海風」發起人—一場暴烈抗爭後的鄉土實踐之路楊仁銘、賴雷娜，「夢想騎士」創辦人—投入社企，陪伴迷惘少年找自己林啟維，兒童遊戲公司創業家—不走矽谷安穩路，用遊戲翻轉教育王策，世界盃咖啡沖煮大賽冠軍—富二代也要拚！苦練下的台灣之光黃薏軒，東和製油第四代—讓百年老油廠變潮，營收翻三倍吳敏伶，雨傘王店長—不怕人生寫滿失敗，賣傘賣到年薪百萬
日期：2017-11-16
