想要多攝取蛋白質，一定會想到雞蛋，不過有許多人對吃蛋會不會導致膽固醇過高還是有不少疑慮？對此，營養師高敏敏表示，如果是健康的正常人，一天可以吃2至3顆雞蛋，是沒問題的。不過，若是有高膽固醇、高血脂、脂肪肝、心血管疾病、遺傳病史的民眾，就建議一天吃一顆雞蛋就可以了！她也提到，想要降壞的膽固醇，必須多攝取富含膳食纖維的食物。
日期：2021-10-18
低醣是一種飲食上的選擇，就如同蔬食者、奶素者、嗜肉者、地中海飲食或根治飲食等等，它只是種個人飲食習慣。甚至我的低醣「眉角」說起來比一般飲食還注重營養均衡、餐盤比例配置。
日期：2020-08-11
在這一段限縮封閉的時間中，不僅工廠停工、供應鏈斷鏈，「斷糧」問題亦浮上枱面。未來台灣要如何強化農業發展、提升糧食自給率，國際定位又是什麼？值得深思。
日期：2020-05-13
曾幾何時，華人以茶會友的生活習慣逐漸被咖啡取代，邀約三五好友一同喝咖啡，也成為不少長輩的休閒嗜好。不過，近來坊間對於咖啡的看法卻褒貶不一，有人認為更年期婦女不宜喝咖啡，以免加劇熱潮紅、盜汗症狀；但有另一派認為女性停經後，適度飲用咖啡能改善情緒低落的問題。到底誰說的對？喝咖啡究竟是利是弊？且聽專業中醫師怎麼說！
日期：2020-03-12
老人和小孩都屬於免疫力較弱的族群，勞累的上班族也是，針對不同族群，營養師提供明確的建議，從生活、飲食習慣著手，以增強自身抵抗力，抵禦外在病毒和細菌的侵襲。
日期：2020-02-21
根據統計，肺癌不僅蟬聯台灣十大癌症榜首多年，其致死率更堪稱是癌症中的頭號殺手，使得國人聞肺癌色變！而近來坊間就盛傳：「『雌激素』分泌過剩，會增加婦女朋友罹患肺癌風險」的說法，使不少女性因此拒黃豆製品於千里之外。但真有這麼一回事嗎？營養學專家又是怎麼看呢？
日期：2020-01-20
骨質疏鬆症的產生，在早期並無明顯的症狀，常常是無聲無息的，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，如何得知自己是否有骨質疏鬆症，通常會以下列症狀判斷：
日期：2020-01-04
黑心油風暴讓人「食」在不安，而近年風行自美國的「原始人飲食法」（Paleo Diet），也開始受到矚目！原始人飲食法是梅根福克斯(Megan Fox)保持火辣身材的秘訣，也是NBA球星「雷射槍」艾倫 (Ray Allen)減重訓練出精壯體格的飲食妙方。除了甩肉效果絕佳外，美國最新研究更顯示，原始人飲食法更能降低大腸癌機率一半。
日期：2019-12-10
