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競爭力

歧視心理就像是顆不定時炸彈,遍佈整個社會

嚴重的歧視逐漸從社會表層被驅除,但人類本質的歧視心理並沒有消失。這樣的心理被視為無傷大雅的歧視─或者該說是小小負面標記?─找到突破口,從那裡橫溢而出,造就了特定族群飽受嘲諷的狀況。

日期:2016-11-29

品味人生

來約會吧!幸福甜點

去過日本的甜點迷,都會眷戀那輕軟如煙、在口中殘留淡淡奶香的鮮奶油口感。過去台灣一直都是歐美鮮奶油掛帥的市場,隨著日本鮮奶油的開放,讓日本與台灣的甜點滋味零距離。

日期:2013-11-14

品味人生

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10

投資理財

城中城 再想想

台北能否有一個如東京中城的世界級廚窗,向來自外國的朋友展現台灣的驕傲?仁愛路的空總開發案,可再思考「城中城」方案。

日期:2013-07-12

品味人生

洗練的生活事業創業家

每個時代有每個時代的挑戰;年輕一代的生活事業創業家,不妨以城市空間為舞台,創造出自己的新價值。

日期:2012-12-20

品味人生

重氛圍、享慢食 和風料理感官大滿足

在台中品嘗日本料理是一種享受,空間著重造景與氛圍,料理精神講究與日本同步,出菜速度也適中,慢食主義在這裡發揮到極致。

日期:2012-07-19

職場生活

直火蒸餾機+水猶橡木桶

威士忌向來是蘇格蘭的天下,這幾年,日本威士忌異軍突起,靠的是不斷地實驗與經驗累積,成為日本威士忌的迷人關鍵。

日期:2008-08-21