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搜尋日期:2024-05-04
品味人生

「台」到極致 就是好滋味

知名香港美食家蔡瀾,最愛遊走各地,逐一品嘗各國在地料理。很少人知道,他與台灣淵源甚深,曾經在台灣長住過兩年。趁著他來台宣傳日本新書,請他帶路推薦兩家最喜歡的台灣餐廳。

日期:2011-04-14

職場生活

又見蒲桃入漢家

馬可孛羅的《太原府王國》遊記,曾讚嘆河北與山西大規模葡萄園的美麗景致;朝廷甚至規定太廟祭祀必須使用葡萄酒。

日期:2011-02-10

品味人生

用巨大天燈挑戰視覺極限

台灣於去年五月,以台北世貿中心的名義,在上海世博建立台灣館,這是繼上屆愛知博覽會的日本館,第二個使用七百二十度電影院的場館,它與會場主角中國館,都由同一位台灣人的創意孕育而生,他就是姚開陽。

日期:2010-04-01

品味人生

茶香中 啜飲寶島春日風情

相較於台灣的旅遊景點,身為旅遊達人的查理王近來更熱中於「茶旅行」,藉由探訪隱身巷弄中的茶達人,讓台灣茶不再只受到國外遊客的青睞,讓在地文化也有新風貌。

日期:2010-03-04

品味人生

筍料理 抓住春天的味道

汁多清甜的筍子,無論清炒、燉湯,還是涼拌,皆能展現出不同滋味。在春天陰晴不定的天氣裡,最適合來一道清爽、甘甜的竹筍料理,無怪乎古人說:「嘗鮮無不道春筍」。

日期:2009-04-30

職場生活

當時尚遇見東方茶…

由設計師王陳彩霞領軍的夏姿跨行賣起茶葉、經營茶館。這間名為「采采食茶文化」的茶館,除了散發著一貫的簡約優雅外,更有著王陳彩霞對於推展東方文化的幾分期許。

日期:2009-02-26

職場生活

林曼麗 想像力在新與舊之間翻騰

在故宮即將盛大舉行八十周年院慶的此刻,故宮第一位女院長林曼麗,帶領老故宮向前衝,她說:「故宮像一頭睡獅。」搖醒睡獅,讓牠重新動起來,這正是林曼麗最大的任務。

日期:2006-10-05

品味人生

一場柔性革命 P.130

畫家徐畢華的早期作品以具象的風景為主,並深受宋代繪畫影響,講求氣勢、氣韻的經營,也開啟了個人對繪畫神韻的掌握。然而隨著思想與創作的成長,她逐漸感到具象的表現有其局限,遂思及轉往抽象繪畫的發展。此一轉折,對許多創作者而言是一個難以突破的跨越,但在徐畢華身上卻似乎是一個頗為自然的轉身,就此,她開啟了一段以色彩與線條自在悠遊的旅程。

日期:2001-10-11