饗宴鐵板燒提供的是無菜單、互動式的飲食體驗，「無菜單」的好處是可以應客人需求先準備，「互動式」則可以和客人溝通，隨時調整，廚師們也可以將食材或餐點知識傳達給客人，活絡用餐氣氛。
日期：2015-11-02
去年，張安平的雲朗觀光悄悄地在義大利連買五座莊園、飯店，一舉跨足國際市場；他的操作風格不單單採取低檔入市，挾著對義大利歷史與人文的愛好，他所傾力投注的旅館業，洋溢著知性、感性的色彩，也成了他美學修為的展示場。
日期：2015-04-23
在台灣，能對各國牛肉瞭如指掌的主廚並不多，每執掌一家店，即創造一次「經濟奇蹟」的主廚更少。人稱「牛排教父」的鄧有癸，就是這麼一位令許多老闆都想捧著鈔票，請他擔任顧問的主廚。
日期：2013-07-25
時代的更迭，讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微，造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條，但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下，老產業得以展現新面貌，創造驚人的潛力。
日期：2012-08-16
老饕爭相借會員卡體驗，同業相約觀摩的餐飲亮點；僅有一千二百多位會員之眾，一年卻能創造近五億元營業額的台灣餐飲界新傳奇——台北世貿聯誼社。
日期：2010-12-23
總是認為鐵板燒是充滿油煙而不能精緻用餐的地方嗎？其實，鐵板燒也能吃得優雅而時尚。二○○八年八月底開幕的荷庭時尚餐廳，以時尚精品顛覆人們對鐵板燒的刻板印象！
日期：2009-01-01
擔任店長，管理一家店，形同管理一家中小企業。想要成為年輕頭家，懂的事比總經理還要多，在不同階段做對的事，具備七大特質、掌握讓業績長紅的關鍵數字，有助於您邁向成功店長之路。
日期：2008-05-22
身為微風執行常務董事的廖鎮漢，從小練就一嘴吃的好功夫，對吃尤其重質不重量，即使公務再繁忙，他總會享受晚餐的當下，因為享受美食是忙裡偷閒的最佳方式。
日期：2008-03-20
