中秋節在家,給自己一個研究題目,回頭看看日本!過去30年,中國的經濟像跑百米的速度,從谷底狂奔至山頂;日本則是從山頂跌落到山谷,現在又到了一個關鍵的轉捩點,沈睡30年的日本,仍然困在老齡人口,資產泡沫化調整的漩渦中,但日本政治經濟也出現了一些改變的契機。
日期:2019-09-14
伊藤博文一二○多年前造出的業障,至今還是安倍晉三的包袱。安倍今天緊抱川普總統的大腿,確保美國的保護,面對不友善的中、韓,外加有領土糾紛的俄國,所有「病灶」都可追溯到伊藤博文。
日期:2019-06-12
一位好朋友請我吃日本料理,他為長輩祝壽,也為他出售廣州廠最後一筆錢入帳,給自己開心一下,他帶來一瓶京都擁有350年歷史的招德純米大吟釀「延壽萬年」給長輩祝壽,也帶了好幾瓶有日本第一銘酒,在山口縣岩國市旭酒造株式會社出品的二割三分的獺祭大吟釀來招待大家。
日期:2018-08-11
對台灣的日本清酒愛好者來說,「獺祭」這個品牌一定不陌生,但可能很少人知道,獺祭在18年前被「杜氏」(釀酒師)團隊狠狠拋棄,成為一家險些倒閉的釀酒廠,第三代社長櫻井博志甚至一度將自殺視為解決問題的方法,但轉念後決定大破大立,靠三招讓獺祭搖身一變為年營收116億日圓(約台幣31.51億元)、日本排名第8的清酒公司。
日期:2018-07-17
西日本水災不但造成嚴重人員傷亡,更讓知名酒廠「獺祭」位在山口縣岩國市的製酒總部「旭酒造」淹水、斷電,無奈宣布停產,獺祭社長櫻井一宏接受媒體訪問時指出,初估至少要2至3個星期才能重啟生產,台灣的獺祭愛好者會不會出現沒酒喝的窘境呢?
日期:2018-07-13
川普當選美國總統,除了牽動全球金融市場,他在Twitter上頻頻放話,試圖挑戰「一中框架」; 中國面對巨大的房市泡沫危機,再加上人民幣貶值的資金外逃壓力,是未來全球經濟主要格局。
日期:2016-12-22
淺草出現一棟集合47個都道府縣特產的商場,以地域區分,或賣酒品,或賣手工藝品;只要有心,活用地方的創新作為,就能讓眾多特色小店形成共生共利的大力量。
日期:2016-05-12
日本山口縣的漁夫出海前,先用LINE 通知餐廳預計捕獲的魚種與量,讓有興趣的餐廳下單;返港後將魚放血,直送餐廳,這樣的模式讓「萩大島船團丸」頗具競爭力。
日期:2015-03-26