炒米粉的上乘廚藝第二次目睹与玥樓主廚許文光先生在我面前展廚藝！上次是他親手製作鹽焗雞，在舖上白色盬巴覆蓋下的鷄肉，在他調製下，香噴噴呈現在眼前。這一次他示範炒米粉。
日期：2022-03-27
這幾年鐵板燒的演變，從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹，不僅結合日料、法菜元素，手法也不局限煎、蒸、煮，甚至用上其他器具輔助料理，從選料、烹製、調味到擺盤，十足貼合節氣，以更頂標的規格，款待上門的識貨饕客。
日期：2022-02-23
旅遊飲食作家韓良憶自小受到父親浙江菜系、阿嬤府城風味薰陶，卻也飄洋過海的愛上了歐洲料理，一如大海容納百川。韓良憶回憶，當時與荷蘭籍先生交往時，先生曾送她一本荷蘭傳統菜食譜，還要她「千萬別做裡面任何一道菜給我吃！」韓良憶解釋，由於荷蘭是新教國家，重視天上「永恆的福樂」，因此對於食物沒有太多講究，只求營養豐富。
日期：2022-01-28
對許多台灣人而言，吃遍山珍海味，總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚，累積數十年的技藝，一把爐火燒得精，一出手，味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔，饕客上門光臨，看米其林星級名廚入新店、秀廚藝，品嘗經驗老道的大廚，用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期：2022-01-12
王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後，短短3年內，業績從第1年的1千萬元，成長到今年的7千萬元，傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者，他們是如何突破重圍？
日期：2022-01-12
今年本土疫情爆發後，全台飯店幾乎都面臨虧損，為什麼台南晶英酒店與同集團旗下新飯店捷絲旅台南十鼓館，卻仍有盈餘？
日期：2021-12-15
意外的出了一本吃喝玩樂的書，有點偶然，這是今周刊叢書編輯部門的靈感，他們要我把過去幾年爬山，吃飯，踏過台灣的足跡，留下來當見證。我以為我這輩子出書一定與投資有關，這回真的是意外，不過這是發自內心，用心探索台灣令人感動的人事地物，只有觸動我內心深處的感覺，才會在我的筆下！
日期：2021-11-27
作者任職於會計事務所的時期，他雖擁有令人稱羨的薪水，但當時的他不是真正的富人；後來成為明星講師，所得屢創新高時，他也還不是真正的富人。直到他發現自己為了賺錢而淪為工作機器，他便下定決心改變生活方式，結合會計知識與之前的投資經驗創造了「富人公式」。現在他提倡「打造被動收入的富人公式」，提早實現財務自由。他認為，成為真富人的過程，最重要的是「領悟」與「設定方向」，因此需要明確區分資產、負債與所得，以及重新思考對於富人的判斷標準，再設定邁向富裕的目標。本書是他後悔沒有早點知道致富方法的深切體悟，也是傳授子女的富裕祕密，更是能帶領眾人通往幸福人生的導航。
日期：2021-11-18
