筆記本是戴勝益最重要的管理工具，一定隨身攜帶，不但上班、開會、巡店等工作時間隨身攜帶，不工作時也帶著，隨時記錄。戴勝益說，他的筆記具有留存、計畫、提醒等用途。
日期：2012-10-24
十一月十四日台大ＥＭＢＡ放榜，戴勝益考上商學組榜首，當了「狀元」！再者，兒媳已經懷孕，明年初王品股票轉上市後不久，戴勝益繼「興櫃股王」「狀元」之後，又要多一個「阿公」的頭銜！
日期：2011-11-17
龍年流行生孩子、抱孫子，王品集團董事長戴勝益也跟上風潮，在四月當上「小龍女」的阿公！但對這樁喜事，戴勝益卻低調到不行，連每周五都一起開「中常會」的高階幹部們，也鮮少人知情，更沒收到彌月禮。
日期：2012-06-14
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (14) 日公告，財團法人戴水教育基金會辭去董事一職，此代表王品創辦人戴勝益完全退出王品經營，也進入現任董事長陳正輝完全掌權的時代；王品表示，戴勝益辭任，並不影響集團經營。
日期：2018-09-14
戴勝益做大王品集團，他將功勞歸功於團隊，但有一個人幫他搞定公司大小的疑難雜症，大到近三百家店、兩千多名房東的談判簽約，小到員工的家務事，她是王品人口中的「王品媽祖婆」──戴勝益的三姊戴錦娥。
日期：2013-06-20
王品集團董事長戴勝益的人生計畫中有一項是「登百岳」，他離這項目標已愈來愈接近，並創下台灣第一位企業老闆登上聖母峰基地營的紀錄。愛爬山的戴勝益去年考上台大ＥＭＢＡ時，馬上登高一呼，要揪團帶領同學登山。
日期：2012-09-20
提起王品集團董事長戴勝益，最讓外界津津樂道的，不是他如何白手起家的艱辛創業史，就是如何建立起台灣最大餐飲集團的經營管理學；然而，鮮為人知的是，在成功的背後，戴勝益認為，是母親的溫柔和智慧造就了今日的他。
日期：2010-04-29
超過一甲子歷史的國軍英雄館，過去只為服務國軍官兵、榮民等族群，如今從餐飲、住宿改頭換面，推出菜色豐富、百元吃到飽的早餐，以及「戰鬥風」特色房型，不僅跟上時代潮流，也更加親民。
日期：2013-01-10
