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品味人生

小時候最難忘的「凌晨年夜飯」!阿瘦羅榮岳如何完美復刻、年年創造跨界千萬業績?

「起床圍爐了!」母親在凌晨兩點時,輕聲喚起正在熟睡的四個孩子,大家睡眼惺忪地起床,走進餐桌邊入座,在眾人多已然熟睡的初一凌晨,這一家人才正準備一同圍爐吃年夜飯。

日期:2022-01-21

存股助理

存股助理第104期︱負債比偏高,存股池剔除卜蜂

存股池剔除卜蜂(1215),暫時中止對該公司的關注與追蹤。理由是,卜蜂的長、短負債皆有顯著上升之勢,財務強度讓我們感到不放心。不過,這並不意味我們看淡卜蜂以及肉品與食品加工產業的前景。只是基於保守穩健原則,我們必須善盡風險提示之責。

日期:2021-12-13

公投專區

美豬公投辯論》萊豬是食安是國貿問題? 正方澄清:「反萊豬不是反美豬」 反方:「不要藉口食安搞壞台灣!」

四大公投案將於12月 18日登場,中選會今(11)日舉辦第5場電視意見發表會,下午1點聚焦第18案「反美豬公投」。正方代表人為國民黨台北市議員王鴻薇,反方代表人為醫師林應然。

日期:2021-12-11

產業時事

月薪4千、每天早9到晚10...只有國中學歷,「放牛班小子」如何躋身五星飯店主廚?

媽媽的廚房開啟了我對味道的探索,還有對料理的興趣。然而,我在國中畢業後,也走進了人生第一個餐廳廚房。

日期:2021-12-03

產業時事

「媳婦被逼喝6碗豬肝湯」趙少康一句惹怒眾網紅 焦糖哥哥:準壞公婆!

中經院WTO及RTA中心副執行長李淳,昨在公投說明會上表示,萊豬吃到中毒的前提是連續吃五年(每天)33塊排骨才會中毒,對此趙少康跳腳反駁一天要喝六碗豬肝湯就超過了。「很多那個產婦孕婦常常被婆婆逼著要喝很多的營養品喔!」這句話惹怒了不少網紅,如ICU醫生陳志金、日本語教師兼譯者Narumi,以及焦糖哥哥陳嘉行等。

日期:2021-11-19

公投專區

日喝6碗豬肝湯萊劑就超標?趙少康舌戰李淳 萊豬公投議題正反方5大論點一次看

4大公投案,將於12月18日登場,在18日舉辦的第2場次公投意見發表會中,針對第18案「反萊豬進口」,正方代表人中廣董事長趙少康痛批民進黨搞愚民政策,並稱1天喝6碗豬肝湯,就可能發生萊劑超標的問題;反方代表人中經院WTO及RTA中心資深副執行長李淳則強調,成年人要吃萊豬吃到中毒,每天得吃下33片排骨,幾乎不可能發生。

日期:2021-11-19

職場生活

「漲聲」再起...不只麥當勞、鼎泰豐,SUBWAY也喊漲 盤點●家餐飲懶人包!內行分享省錢秘招

隨著原物料一波波漲價,讓不少餐飲業叫苦連天,在眾多成本負荷不了的情況下,餐廳業者也接二連三地公布價格調漲一事,將成本轉嫁到消費者身上,物價連環漲的趨勢恐怕尚未停歇。率先開第一槍的速食業者正是麥當勞,除了調整部分商品價格,為因應成本也停止銷售特定產品,在麥當勞公布後,SUBWAY立刻跟進,甚至還有鼎泰豐、吉野家、王品集團等餐廳也紛紛喊漲。

日期:2021-11-19

產業時事

台灣本土雞肉龍頭,竟當起植物肉菜鳥!大成砸10億跨界素食,背後盤算是什麼?

Beyond Meat、麥當勞等國際巨頭都加入兆元植物肉市場,台灣本土雞肉龍頭大成投資10億元研發植物肉,背後的盤算是什麼?

日期:2021-10-13

職場生活

只穿內褲的日子

出國一趟回來免不了隔離,14天336個小時的日子,只有內褲似也可打發,吃飯、睡覺、追劇、看書,還有想念家人……,出關前,心情激昂,還是「關」過的才懂。

日期:2021-09-22

產業時事

「正牌水餃股」跌破承銷價 業界對八方雲集卻普遍好評 但明年攻美國有這麼容易?

八方雲集9月初上市,儘管該公司上市後股價跌破承銷價,但各界普遍仍正面看待其前景。創辦人林家鈺是靠什麼方式,證明鍋貼、水餃也能賣到變黃金?

日期:2021-09-22