在台灣已成為泰國菜代名詞的瓦城，掛上興櫃即以超過二○○元的高股價榮登餐飲股后，自幼習武的徐承義，如何運用跆拳道精神，打造瓦城的企業文化？他又如何用科學方法複製傳統廚藝，培養近四百位廚師大軍？
日期：2011-10-06
身為東元集團二少，黃尚仁選擇進入連鎖速食業，一方面是他愛吃，尤其喜歡吃摩斯漢堡，一方面是他對「摩斯」這個品牌深具信心，而事實證明他是對的。從1991年的2月在台北市新生南路上開設第一家店開始，摩斯漢堡對食材採取嚴格的高標準，手工現點現做的堅持，是讓摩斯漢堡舉步維艱，但也是能從同業中脫穎而出的重點原因。
日期：2011-08-29
最近台股陷入年陷攻防戰，但是各類股表現卻大不同，其中最具代表性的食品分類指數，從金融海嘯過後的361.17漲到1015.87點，創下歷史新紀錄，關鍵就再於中國13億人的消費力。
日期：2011-07-21
好多年前，我曾經寫了一篇文章說「不要言必稱電子股」，也提到「傳產科技化，電子傳產化」的看法，但很多人不以為然，大家不覺得傳產股沒有什麼了不起，既沒有技術，介入門檻又低，怎麼會有前途。
日期：2011-07-07
廈門最短距離只有一•八公里，航程只需三十分鐘，最有本錢成為台灣迎陸客第一站的金門，近來各路人馬紛紛摩拳擦掌、圈地卡位。金門，是否能像杜拜一樣，擁有點石成金的魔力？
日期：2011-06-30
據統計，在台灣，曾在麥當勞打工或正職的「麥胞」超過二十萬人；麥當勞培養的人才更獲得不少企業主青睞。本期今周論壇，台灣麥當勞總裁李明元分享如何培養服務業人才的關鍵六力。
日期：2011-06-02
微揚長鼻的大象，是台灣本土嬰幼兒用品品牌麗嬰房集團，四十年來不變的標誌，現在更是大陸嬰幼產業的龍頭。創立四十周年慶，董事長林泰生特別與大家分享耕耘大陸市場十八年的經驗。
日期：2011-02-10
一月二十六日，東元子公司摩斯漢堡以「安心食品」登錄興櫃，甫掛牌便以二三五元奪下興櫃股王寶座。有趣的是，當論及股價表現時，摩斯漢堡總經理黃尚仁的第一反應，竟是「對公關部同仁感到十分抱歉」。
日期：2011-02-10
原先，為了摩斯漢堡內部教育訓練的需求，我想寫一本關於創意思考的書，沒想到偶然在書店翻到《真希望我二十歲就懂的事》這本書，驚覺原來已經有人寫了，而且還寫得真好！作者婷娜．希莉格（Tina Seelig）出身美國史丹佛大學，現在回校任教，我自己也是史丹佛畢業，所以對書中所提的創意思考法很有感覺。
日期：2011-01-27
