台灣四季盛產水果，果酒釀製風氣盛行，從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒，夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主，近期更加入發酵工法的研究，讓自釀的品質更穩定。
日期：2023-06-07
今周刊編按：蘋果(Apple)年度全球開發者大會(WWDC)將於6/6登場，被稱為「地表最強蘋果分析師」的郭明錤，也分享了對此次WWDC的幾項觀點；他認為市場比起即將發布的混合實境（MR）眼鏡，也許更關注AI發展。郭明錤指出6點分別如下：1. 若Apple AR/MR頭戴裝置發布成功，將對3D交互設計與3D電腦圖像帶來巨大影響 (猶如ChatGPT對AI/AIGC)。2. 長期而言，Apple AR/MR頭戴裝置的成功關鍵因素在於能否與AI/AIGC高度整合。3. 投資人近期對Apple何時推出類似ChatGPT服務的關注度，高於Apple AR/MR頭戴裝置。4. 若Apple在WWDC發佈AIGC服務，投資人認為有助與延續目前的AI投資情緒。若Apple的AIGC服務需要較高硬體規格，則有機會帶動硬體換機潮。5. 在Nvidia提出擊敗市場共識的2Q財測後，與AI相較，投資人明顯對未來2年內可能仍難對供應商有顯著營收與利潤貢獻的Apple AR/MR頭戴裝置興趣降低。6. 不過，若Apple的AR/MR頭戴裝置發布能顯著優於市場預期，加上2H23新款iPhone、Apple Watch與Mac大量出貨並推升營收與利潤，預期仍能有利Apple與關鍵供應商的股價。
日期：2023-06-05
隨著人工智慧（AI）的發展愈來愈成熟，其開始慢慢應用到不到的業界。上月美軍進行了一場 AI 無人機模擬測試，要求 AI 操控無人機摧毀敵軍的防空系統，並「攻擊任何干擾這項命令的存在」。結果在模擬中，AI 決定「殺死」它的人類操作員。
日期：2023-06-03
編按：配合行政院組織改造，行政院在7/28正式宣布農業委員會改制的農業部，將於8/1掛牌成立，首任農業部部長由農委會主委陳吉仲接任。 農委會即將升格農業部，「末代主委」陳吉仲盤點過去、現在與未來台灣面臨的農業挑戰，對未來農業部還能做更多什麼，特別點出氣候變遷與農業永續兩大主軸，以及延伸出的「疫病」、「糧食安全」、「農地零碎化」甚至「假訊息」等挑戰。少時曾經歷家中經濟被口蹄疫擊潰的陳吉仲，特別談及疫病議題表示，政府除針對口蹄疫已在2018年成功拔針、2020年6月成為非疫區，同時守住非洲豬瘟，接下來鎖定日治時期就存在的傳統豬瘟，目標是在2024年向世界動物衛生組織（WOAH）成功申請為非疫區。
日期：2023-05-29
近年網路駭客猖獗，有研究團隊又發現一種名為「幽靈之觸」（GhostTouch）的攻擊手法，遠端操控解鎖手機進行各式操作，神不知鬼不覺的竊取包括銀行帳號、密碼等重要個資，目前已知有9款手機易受攻擊，包括iPhone SE、Samsung Galaxy S20 FE 5G、紅米8，以及Nokia 7.2。
日期：2023-05-19
先生的母親和我的母親在這兩、三年相繼過世，我必須說，直到現在，我的內心仍摻和著非常複雜的情緒。母親經常進入夢中和我溫暖擁抱、閒話家常，而每每在夢醒時分，我仍沉湎在夢裡，思念著母親為我洗手作羹湯的種種慈藹畫面，縷縷不能散去。
日期：2023-04-23
中國駐法大使盧沙野昨晚接受法國電視專訪，否定主持人提的民族自決權，並表示「由中國人決定台灣命運」。他接著更因主持人提問而崩潰失控，怒嗆主持人沒有唸過書。
日期：2023-04-23
馬里亞納觀光局徵選7日實習生，實習週薪新台幣60,000元！被譽為「全世界最爽工作」的觀光大使職缺，要通過影片海選、網路投票複選、才藝及面試決選的層層關卡考驗，還要與眾多參賽者競逐；年過半百、現已退休的前資深媒體人劉玉嘉，竟打敗一票網紅網美，突破重圍奪得這個名額。
日期：2023-04-20
近期，國內資本市場最為追捧的關鍵字，非AI（人工智慧）莫屬，然而，這個因為聊天機器人ChatGPT而暴紅的科技，並非現在才橫空出世，實情是，它早已悄悄蔓延，在你的食衣住行各個層面。
日期：2023-04-12
