總人口減少、少子化、高齡化……,日本消費結構劇烈變化,衝擊經濟與企業的競爭邏輯;危機當前,卻也有一些日企逆勢突圍,擁有「非我不可」的品牌實力。對日本人來說,買簽字筆必找Pentel、吃肉要蘸Ebara燒肉醬、減鹽魚板指名一正關東煮;這些做筆的、做醬料的、做魚板的傳統產業,雖然科技含量不高,卻都開創原先不存在的藍海市場,其無畏消費趨勢變化,持續立於不敗的開創術,值得台灣企業學習。
日期:2016-11-03
春天的午茶聚會,略過西式點心,特意張羅許多中式茶點。意外的,黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點,在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們,圍著這些復古的小茶點,配著春茶,愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時,專心不受任何茶以外的滋味影響,是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時,氣氛比較輕鬆,有茶食上場,就像魔法棒一點,話題打開了,距離拉近了,人們的交流很自然地被勾起,這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點,比較不干擾飄揚的清香,特別對味。有的老字號,一直不忘初衷地做著古法點心;也有年輕人,重新拾起舊時點心食譜,用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點,計畫一場獨特的午茶聚會呢?
日期:2016-04-07
FB打卡送一碟小菜,10個客人裡有1個客人這樣做就偷笑了,因為如果沒有人一直在旁邊遊說鼓勵,大家做這件事的動力並不強,店家也只能「被動」地等著大家來幫你做行銷。
日期:2015-09-09
韓國最大美妝集團「愛茉莉太平洋」橫掃亞洲,「K-Beauty」成為女性新話題,旗下市占率最高的「雪花秀」不靠代言人,靠著韓國第一品牌與新光三越百貨商場結合的策略,突破台灣市場被日系與歐美品牌占據的銅牆鐵壁。
日期:2015-07-30
這一季,大企業忙「瘦身」!近一個月來,企業分割部門儼然成了最新流行。包括照明及家電大廠飛利浦、黑石集團、防毒軟體品牌賽門鐵克、PC大廠惠普及網拍業者eBay,先後宣布分割業務,在購併當道的管理思惟底下,一連串企業分割案出現,代表逆向的組織再造思惟崛起。
日期:2014-10-16