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搜尋日期:2024-05-03
今選頻道

葡萄酒世界 永遠有新東西可以學

天生對酒精過敏的林孝恂,十年前因為一杯紅酒,讓她決定離職,進入葡萄酒世界。藉著大量閱讀相關書籍,以及細心整理品酒筆記外,她每年訂定目標督促自我,甚至拿下布根地葡萄酒講師資格。

日期:2015-12-03

品味人生

冬天嗑鍋 暖上心頭

當冬日冷風迎面,探尋著縫隙往衣服裡鑽時,任誰都會想要圍爐,看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物,鼻息探著香氣,嘴裡嘗著美味,在食物滑落喉頭的瞬間,外頭的刺骨寒風,似乎再也不足懼。

日期:2015-01-08

財經時事

酒駕奪命重判 也應追究連帶責任

迎接進步社會》隨著老年人口增加、新移民快速成長,台灣正邁向前所未見的多元社會,許多過去不曾意識到的問題正逐漸浮現,等待我們共同面對。

日期:2014-11-27

品味人生

日本酒 佐餐究極術

以清酒佐餐,近年來在國際間逐漸受到重視;但大多數國人對日本酒認識不深,酒與菜之間往往無法相得益彰。我們請到2014年世界唎酒師大賽的台灣區冠軍黃式賢(Sean),和大家聊聊如何由料理入手,尋找相稱的酒款。

日期:2014-08-21

產業時事

【第六屆理想品牌調查】 初心 經典不敗の品牌力

《今周刊》「商務人士理想品牌大調查」進入第六屆,面對大環境快速變動,有些品牌在今年表現不如預期。但仍有許多經典老品牌永遠都在榜上,或是重新受到喜愛,它們有哪些共同成功關鍵?今年又有哪些品牌操作策略值得注意?

日期:2013-11-21

品味人生

聞香 找出你愛的日本酒

日本酒的口感與層次細膩複雜,以及多變化的口感與襯托食物的適切度,讓歐洲高檔餐廳開始注意到日本酒,更得以列入正式酒單中搭配菜肴。日本政府趁勢在去年推出日本國酒計畫,希望延續傳統美酒的香味,讓日本酒名揚國際。

日期:2013-09-05

品味人生

原酒 滿足挑剔的烈酒癡

什麼是原酒?最簡單的說法,是指最原始狀態的酒,也是許多愛喝濃厚醇美的酒饕們不斷追求,企圖擁有的夢想,讓我們來敲開原酒的第一道門。

日期:2013-06-13

品味人生

品嘗清酒不看品牌 風味香氣才是關鍵

講起清酒,你心裡想起的是不是吟釀、大吟釀呢?如果只記得這些,保證你無法真正體會清酒的魅力!華人唯一考上「清酒講師」證照的歐子豪說,清酒就像葡萄酒一樣,每個產區都有不同的特色,現在他要透過教育與傳播的力量,讓台灣人重新認識清酒文化。

日期:2013-01-03

品味人生

辛辛燒肉 日皮韓骨居酒屋超正點

一開幕就吸引旅台日人前來一啖美味的辛辛燒肉,坐落於微風廣場附近的市民大道口。招牌不大,若不注意很容易錯過;空間也不大,若不訂位,就得等候多時。

日期:2012-09-27

財經時事

加重刑責 台灣應修法遏止酒駕悲劇

「醉不上道」在國內已宣導十餘年,但酒後駕車致人於死案件卻居高不下,近日層出不窮的酒駕事故甚至涉嫌重大惡意。為防止酒駕,許多國家都加重裁罰。酒駕罰則相對較輕的台灣,該參酌其他國家的作法,修法立重刑,杜絕酒駕悲劇再度發生。

日期:2012-05-24