這些年高舉「小確幸」、高CP值旗幟的台式、美式、日式Brunch紛紛搶佔早餐市場版圖，林立街坊，無論主打的是台式蛋餅燒餅、英式鬆餅炒蛋、還是美式貝果漢堡，一家比一家餐點擺盤精緻、空間質感優雅時尚，在食客眼中，遠比傳統早餐更能凸顯個人生活風格、飲食品味。但台灣早午餐可不是現在才開始流行，早在2001年，晨間廚房西式早午餐就率先帶起了這股風潮。令許多人感到驚奇的是，這個早午餐王國崛起發跡的地方不是消費人口密集的六都，而是遠在台灣南端的屏東。
日期：2020-09-07
走進麥味登文山木柵門市，甫一進門，就能看到冷凍零售櫃，擺賣大獅雞排等非屬早午餐的冷凍產品。而店內除了愜意享用早餐的顧客之外，也有行色匆匆的過客早已完成線上訂購付款，出示手機旋即拎走熱騰騰的現做早餐。揚秦國際旗下三大品牌之一、全台擁有約850家加盟門市的麥味登，正進行全方位的數位轉型，不僅追求產業升級，也導入智慧創新服務，產銷互利、提升品牌價值。 「現在顧客走進麥味登，不一定只是來吃早午餐，他可以買咖啡掛耳包、買宵夜時段要吃的炸雞，且未來還會有更多元豐富的到店取貨服務與品項。」揚秦國際執行長卓靖倫指出，數位科技的引進，最有感的會是消費者，從線上支付到會員APP的行銷互動與優惠，都能帶來更好的消費體驗，並提供創新服務。而其實麥味登當前的數位轉型，共涵蓋麥味登總部、供應商、消費者、門市等「四級」，牽涉層面遠遠不僅止於消費者端，是全方面的進化改造。
日期：2022-08-22
因為平日要早起，總是睡眠不足，所以至少週末要睡飽一點……應該很多人都這麼想吧？可是，明明星期六、星期日都睡得很飽，身體狀況卻不見好轉，尤其是休假結束後的星期一更是痛苦，大家是否有過這樣的經驗？
日期：2019-01-17
新一代的創業者更有共享的概念，無論是社群或是互聯網，都是人和人之間，或是商業之間的共享，也因此能創造出一個更大的舞台。以好奇心為嚮導「做與眾不同的事」，透過虛實整合讓「創新」成為亮點，而這就是你生存的本事。
日期：2020-10-21
近日，老字號紅屋牛排、知名美式早午餐業者N.Y.BAGELS CAFÉ，都陸續傳出將於年底前歇業，令大批粉絲深感不捨。事實上，今年已有多家知名餐飲結束營業，尤其在5月中旬展開三級警戒後，對餐飲業衝擊更甚，部分業者更悄悄退場。
日期：2021-11-08
