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今選頻道

移民署10週年慶 美好十光 新移民共同歡慶

內政部移民署今天歡度成立10周年生日,特地邀請新住民及其子女、外國友人及民眾等300餘人分享這份喜悅。越配陳秋柳、卞柔勻及阮清快並精心製作了一個10層3D立體水晶果凍大蛋糕,藉由蛋糕上的百花圖案及可愛人物造型,向移民署傳達「花團錦簇、圓滿富貴」的祝福,在內政部長葉俊榮、移民署長何榮村共同切下大蛋糕之際,與會來賓均興奮高喊:移民署10歲生日快樂!

日期:2017-01-02

產業時事

兩岸影城販賣部 都要靠它做生意

從威秀影城爆米花杯、肯德基外帶炸雞桶、上海迪士尼,都是奎達客戶,看準電影院的「吃」商機,這家原來做紙杯的公司,現在六成營收來自電影院。

日期:2016-10-20

品味人生

法式甜點夢

法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。

日期:2016-06-23

品味人生

地中海料理

地中海鄰近國家的料理風格,是目前公認最健康的飲食方式。自然、新鮮、美味,多涼拌與煎炒,少油炸是其特色。我們請營養師細說分明,也介紹五家不同國家的地中海料理, 感受其中的飲食魅力。

日期:2016-05-26

今選頻道

黃金果降血糖血脂 連皮吃補鈣補鐵

整顆黃金色、渾圓飽滿的水果,你看過、吃過嗎?其實是來自南美亞馬遜河的「黃金果」,切開果肉為乳白果凍狀,膠原蛋白非常豐富,吃一口嘴唇馬上黏黏的,還富含維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質,具有養顏美容、降血糖、降膽固醇等功效。

日期:2016-01-05

品味人生

咀嚼力不佳,會增加失智風險

根據這份調查,剩下的牙齒愈少,記憶和運動方面的能力都有變差的傾向。這應該是因為,沒有牙齒而無法咀嚼時,控制咀嚼的神經或主宰感覺等部份的腦神經會萎縮,也就是出現無機能症候群。

日期:2015-11-30

品味人生

用食材玩創意

你以為食物只能放進嘴裡、酒只能用嘴喝嗎?來自英國倫敦的Bompas & Parr是快速竄起的前衛藝術家,他們以誇張的手法顛覆人們想像與邏輯,一次又一次讓人們驚訝得睜大眼睛,這對創意雙人組即將應邀來台,帶給人們意外驚喜。

日期:2015-11-19

品味人生

K他命偽裝多元 來路不明食品勿吃

K他命竟包裝成枇杷膏、跳跳糖。國內近期查獲販毒集團以多元手法偽裝毒品,用跳跳糖等零食包裝毒品,或將K他命滲入枇杷膏、果凍後再販售。去年食藥署統計,更發現高達8成飲品,含有二、三級毒品或新興濫用物質成分。

日期:2015-11-16

品味人生

老餅新樣貌

你的童年記憶裡,有沒有飄散過糕餅香?或許是一塊綠豆糕、是剛出爐的蜂蜜蛋糕,也或許是鄰居姊姊出嫁時,吃到夾雜著鹹甜的漢餅。曾幾何時,巷弄中的糕餅香成了追憶。好在還有人們有心,將糕餅換了樣貌,重新出現在眼前,現在,拉開椅子,泡杯香茗,一起來嘗嘗這些換穿新衣的糕餅吧。

日期:2015-09-17

今選頻道

她的蛋卷完美極了!和藹可親的大媽顛覆了美國飲食文化!

茱莉雅第一次登上電視時,正值大眾渴望娛樂的一九六○年代,那時大眾還不講究樂趣與食物的完美結合。多數的家庭流行使用果凍模型、冷凍蔬菜、焗烤鮪魚麵條。一般家庭只會隨便烹飪一些基本料理,菜單上沒有看起來精心料理又有趣的東西。美國迅速發展的歷史在那個關鍵的轉折點把茱莉雅一舉推升為廚神以及備受大眾愛戴的文化象徵。

日期:2014-12-01