學會種蔬菜不如學會摘野菜，這是生活的智慧；以憤世嫉俗的心境來建構自己的農場，不如與土地為善、與花草樹木、飛禽走獸為善，這是對大自然的敬畏。
日期：2017-11-16
巧克力在全球都是相當受歡迎的食材，我的麵包店裡也用很多，過去與其他廠商交流中，我得知台灣是少數能自行種植可可樹，並於取籽後進行發酵，且連巧克力製作一手包辦的國家，屏東更是這大多生長在赤道的可可豆生長的最北界，當時便在心中許願，希望有天店裡也能使用咱們台灣屏東出產的巧克力。
日期：2017-10-26
在日本一上映就受到空前歡迎的《積存時間的生活》（人生フルーツ），為紀錄一對建築師夫婦的退休生活，從這對夫婦的生活方式、到紀錄片的由來，都相當擁有故事性，令人驚豔的是，許多觀眾看完這部紀錄片後，都紛紛表示對人生有全新的視野與認知。這對夫婦的生活方式，連吉卜力製作人都說：「我也該思考未來人生了」。
日期：2017-10-25
廣告要精采，內容是關鍵，今年以來，有幾支廣告片成功掀起話題，更為品牌帶動商機，這些影片幕後的廣告公司，如何將故事發揮到淋漓盡致？
日期：2017-08-10
人生，是一段段旅程的串接，進入退休階段，你是否想過要怎麼安排精采的生命旅程？根據《今周刊》調查，有近五成的人表示，未來退休後，想搬遷到另一座城市或小鎮過生活。有鑑於此，我們特別走訪全台各地，根據氣候、生活機能、醫療、交通、地價、休閒等項目，嚴選出12個退休小鎮；同時，也提出中國十大退休城市。在這裡，你可以預見並遇見你的幸福！
日期：2017-06-20
壓力過大時，我會回老家走走，看看大武山。走出村子外，就可以看見熟悉的大武山和鳳梨田，童年時跟著母親下鳳梨田工作的情景，便會重現，給我很大的安慰，平復我的心。
日期：2017-05-11
在我的店裡，有一款米蘭水果麵包（Panettone），也叫聖誕麵包，大大一個，慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮，我曾想過以台灣的橘皮取代，但可惜台灣橘皮都太薄，無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘，無奈遍尋不著，一找就是兩年。
日期：2017-01-18
直到現在，我的同學在聚會的時候，還是會很羨慕地跟我聊到我的生活，說羨慕我說走就走的旅行以及獨立的經濟基礎。而我，總是會跟他們說，我只是做了一件大家都在想的事情而已。他們會把所有我做的事情歸功於我的英語好，他們說如果英語跟我一樣好，早就可以做自己喜歡做的事情了。而我只能無奈地笑笑。
日期：2016-12-30
